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1)  3-Methyl-(2-pentenyl)-2cyclopenten-1-one
3-甲基-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮
2)  3-Methyl-(2-pentenyl)-2cyclopenten-1-one
(Z)-3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮
3)  3-Methyl-2-cyclopenten-1-one
3-甲基-2-环戊烯-1-酮
4)  Tetrahy-dropyrethrone
3-甲基-2-戊基-2-环戊烯-1-酮
5)  Tetrahy-dropyrethrone
2-戊基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮
6)  3-methyl-2-(pentyloxy)-2-Cyclopenten-1-one
3-甲基-2-戊氧基-2-环戊烯-1-酮
补充资料:3-甲基-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮
分子式:C11H16O
分子量:164.25
CAS号:488-10-8

性质:淡黄色油状液体。沸点248℃,146℃(3.6kPa),134-135℃(1.6kPa),相对密度0.94,折光率1.4979(22℃)。溶于乙醇、二丙撑二醇,微溶于水。

制备方法:茉莉酮是茉莉油、黄水仙油、橙花油等精油的成分。工业合成可有多种方法,如用3-已烯醇为原料。如以甲基乙烯基酮为原料,与溴化氢加成得至2-溴乙基甲酮制成环状缩酮,在二羟基酸溶液中用乙炔的金属化合物缩合,生成乙炔缩酮。再与顺式2-戊烯-1-醇的对甲苯磺酸盐反应,将生成物用过氯酸处理成顺式8-(+)-烯-5-炔-2-酮,再经加氢制成2,4-二酮。将2,4-二酮在稀碱水溶液中进行分子内缩合而得到顺式茉莉酮。另一种制法是将γ-酮醛环化,然后再引入甲基而制得茉莉酮。

用途:顺茉莉酮是很有价值的香料之一,香气很似茉莉花香,是茉莉油的重要香成份之一,用于高级茉莉系列化状品香精中。茉莉酮加氢还原可得二氢茉莉酮。二氢茉莉酮为略微有色的透明液体,沸点230℃,102℃(0.67kPa),具有很浓厚的花香,化学性质比较稳定,可以广泛应用于茉莉系列香精中,二氢茉莉酮工业生产简单,有多种方法。在磷酸存在下,温度控制在80℃,压力为0.007-0.011MPa,将十一烯酸环化可制得二氢茉莉酮。

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参考词条