1) dried hare meat
兔肉脯
1.
The processing and storage of dried hare meat with bone meal;
带骨兔肉脯的加工与贮藏
2) new type rabbit meat jerky
新型兔肉脯
3) rabbit pu
兔脯
1.
Processing each part in rabbit as the main raw material to produce a series of rabbit meat product with different flavor,such as lobster sauce rabbit head,five spices drying rabbit,curry rabbit pu,chilli rabbit leg,ect,had conrtibuted for enriching rabbit meat market as primary research.
以兔肉为主要原料 ,对其各部位分别进行加工 ,制作出风味各异的兔肉系列产品 ,如豆豉兔头、五香兔干、咖喱兔脯、麻辣兔腿等 ,为丰富市场的兔肉产品作了初探。
4) slice dried meat
肉脯
1.
Production technology of paguma larvata-vegetable slice dried meat;
果子狸蔬菜肉脯加工技术研究
5) rabbit meat
兔肉
1.
Establishment of Indirect Competitive Enzyme-linked ImmunosorbentAssay for Detecting the Residues of CAP in rabbit meat;
间接竞争ELISA检测兔肉中氯霉素残留方法的确定
6) Rabbit
[英]['ræbɪt] [美]['ræbɪt]
肉兔
1.
The Study of the Immunity Intensifier of Chinese Native Medicine Additive in the Feed of Rabbit;
中药免疫增强剂在肉兔饲料中的应用效果
2.
Study on effectiveness and economic benefits of feeding rabbit with fresh forage mixture;
几种鲜草混合饲喂肉兔效果及经济效益
补充资料：厦门黄金香肉脯
黄金香肉脯是厦门的著名产品，已有100多年历史，不仅行销国内各地，而且远销东南亚各国和地区，深受侨胞欢迎。
原料配方：猪后腿肉5千克，酱油900克，红糖1千克，酱色适量
制作方法：
1.将猪后腿肉去皮、去筋、去油。顺着肉的直纹切成长方形小块，放入锅内，加清水先用大火烧沸，再转小火继续焖酥烂，但不要把汤烧干，在烧的过程中，要不断翻动，使肉块酥烂均匀，纤维散开，但不能太烂，致使纤维碎断。
2.然后将肉取出，放入石臼内舂成丝棉状。
3.将锅里的肉汤再一次烧沸滚，撇去浮油，加入酱油、红糖、酱色调和后，即将舂好的肉丝放入，一面烧，一面用丁字棍轻轻搅动，直到肉汤熬干，肉丝完全散开。
4.取出捡净杂质，再放入另字一炒锅内炒到肉丝发酥即成。每100千克鲜猪肉约可得肉脯37千克左右。
产品特点：金黄色，香甜不腻，松酥适口。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条