1) plum fruit vinegar
梅子醋
2) plum vinegar
梅醋
3) waxberry vinegar
杨梅果醋
1.
Objective: The production processing of waxberry vinegar and waxberry beverage was discussed in this paper.
目的:以杨梅为原料,探讨杨梅果醋及果醋饮料生产工艺条件。
4) red bayberry vinegar
杨梅醋
6) Plum as wife and crane as son
梅妻鹤子
补充资料：梅子鸭
梅子鸭
主料：鸭子
辅料：李子、姜、蒜、香菜
调料：盐、鸡精、白糖、胡椒粉、酱油、料酒、高汤
烹制方法：
1、鸭子放入锅中，加盐、料酒、姜，将其煮熟，取出切成块，李子和盐放入容器中密封存放一段时间即可；
2、将梅子压碎，加酱油、料酒、盐、胡椒粉、姜片、高汤拌匀，坐锅点火倒油，将梅子放入翻炒，放入鸭块，加高汤，炒匀入味即可，装盘后撒上香菜段。
特点：酸甜爽口，软嫩鲜香。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。