1) slice dried meat
肉脯
1.
Production technology of paguma larvata-vegetable slice dried meat;
果子狸蔬菜肉脯加工技术研究
2) pork jerky
猪肉脯
1.
Study and prospect of pork jerky;
猪肉脯的研究和发展前景
2.
Effects of antioxidants on the antioxidant activity of pork jerky
抗氧化剂对猪肉脯抗氧化性能的影响研究
4) chicken cargui
鸡肉脯
5) dried Tibetan mutton
藏羊肉脯
6) dried hare meat
兔肉脯
1.
The processing and storage of dried hare meat with bone meal;
带骨兔肉脯的加工与贮藏
补充资料：肉脯
肉脯
即是一种肉干。起源于古代，我国制作肉脯历史悠久。《诗经》、《礼记》等古籍中就有肉脯的记载。古代的肉脯一般是将肉块砸扁、整天，放上姜、桂等调料制成淡肉干；以盐干的肉脯叫盐肉干。一般秋末冬初，取牛、羊、猪宰杀做成肉脯，作为一年的佳肴。按照原料和不同作法，可分为若干种肉脯。
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参考词条