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1)  Jing-jiang pork jerky
靖江猪肉脯
1.
Processing craft and quality control of Jing-jiang pork jerky;
靖江猪肉脯的加工技术与质量控制
2)  pork jerky
猪肉脯
1.
Study and prospect of pork jerky;
猪肉脯的研究和发展前景
2.
Effects of antioxidants on the antioxidant activity of pork jerky
抗氧化剂对猪肉脯抗氧化性能的影响研究
3)  dried pork slice
猪肉脯
4)  Development of Dried Pork Slice
猪肉脯的研制
5)  Jingjiang
靖江
1.
Evaluating Waterfront Region along the Yangtze River Mainstream in Jingjiang City;
靖江市长江干流岸线评价与开发建议
2.
Status quo of rural community doctors in Jingjiang
靖江市乡村医生的现状调查与对策研究
6)  slice dried meat
肉脯
1.
Production technology of paguma larvata-vegetable slice dried meat;
果子狸蔬菜肉脯加工技术研究
补充资料:内江猪
内江猪

    中国猪的地方品种。原产四川内江地区,分布甚广。头大嘴筒短,耳中等大而下垂,面多深皱纹,几遮两眼,额皮中部隆起成块状,俗称盖碗。肩广背宽,四肢强健,被毛黑色,鬃毛粗长。成熟早,适应力强。每胎平均产仔10头,母猪性温顺,母性强。肥育猪6月龄体重可达90千克,胴体瘦肉率可达37%左右,肉质良好。对炎热、寒冷和海拔4000米以上的高原地区均能适应。以此猪为父本与其他地方猪杂交,杂种后代日增重提高15%~20%。以杜洛克猪等为父本,杂种后裔的胴体瘦肉率增加,皮肤变薄,日增重也明显提高。
   
   

内江猪

内江猪

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