1) functional sweet additive
功能甜味剂
2) functional sweetener
功能性甜味剂
1.
Application of functional sweetener in food;
功能性甜味剂在食品中的应用
2.
The production, physicochemical property, physiogical property and application of Lactirol, a kind of functional sweetener are introduced in this article.
介绍了功能性甜味剂乳糖醇的制法,理化性质,生理特性及应
3) functional sweetening agent
功能性甜味剂
1.
The origin,chemical structure,physiological function and sweetness response of 8 kinds of functional sweetening agents including L-sugar,erythritol,and dihydrochalcone etc.
简要介绍了L-糖、异麦芽酮糖、赤藓糖醇、二氢查尔酮、阿力甜、索马甜、三氯蔗糖、人工合成甜味剂8种功能性甜味剂来源、化学结构、生理功能、甜味特性及在食品、医药卫生等方面的重要应用。
2.
Soft-sugar with low calorie and health care was developed from cacti by adding functional sweetening agent and gel.
以仙人掌为主要原料,添加功能性甜味剂和凝胶荆,研制低热量、具有保健功能的仙人掌软糖,并对生产过程中的关键技术问题进行了研究探讨。
4) functional sweeteners
功能性甜味剂
1.
The healthy instant solid beverage with low calorie was made from such main ingredients as cordyceps sinensis extracts, functional sweeteners and maltodextrin by advanced processing technology.
以冬虫夏草提取液为主要原料,辅以功能性甜味剂和麦芽糊精,采用先进的固体饮料工艺,制成了低热量、具有保健作用的的速溶固体饮料。
2.
With the development of the culture of healthy food, the researches on functional sweeteners become more and more.
随着健康饮食文化的发展,对功能性甜味剂的研究越来越多,目前的研究主要朝着两个完全相反的方向发展:高甜度的强力甜味剂和低甜度的填充型甜味剂,并已取得了引人注目的成果。
3.
The healthy Ampelopsis grossedentata jelly with low calorie was made from such main ingredients as Ampelopsis grossedentata extracts,functional sweeteners and food thickening agents by appropriate processing technology.
以功能性甜味剂和食品凝胶剂为载体,引入显齿蛇葡萄提取液,通过合理的制作工艺,制成了低热量、具有保健功能的显齿蛇葡萄果冻。
5) functional sweet-plant
功能型甜味植物
1.
Research and development on functional sweet-plant fructus momordicae;
功能型甜味植物—罗汉果的开发与应用
6) energetic sweeteners
能量型甜味剂
补充资料：食品甜味剂
分子式：
分子量：
CAS号：
性质：主要赋予食品甜味的添加剂。广义的甜味包括天然糖类如蔗糖 、果糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、枫糖等。还有糖的衍生物，主要是糖醇类，如山梨糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、木糖醇等。此外，还有一种能改变味觉的天然物质，比如，产于我国广东省的神秘果树，果实中含有能使酸味变成甜味的“神秘果素”，是一种碱蛋白质。除天然物外，还有化学合成物糖精等。
分子量：
CAS号：
性质：主要赋予食品甜味的添加剂。广义的甜味包括天然糖类如蔗糖 、果糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、枫糖等。还有糖的衍生物，主要是糖醇类，如山梨糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、木糖醇等。此外，还有一种能改变味觉的天然物质，比如，产于我国广东省的神秘果树，果实中含有能使酸味变成甜味的“神秘果素”，是一种碱蛋白质。除天然物外，还有化学合成物糖精等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条