1) bovine αs-casein
牛乳sα-酪蛋白
2) bovine casein
牛乳酪蛋白
1.
The summarization touched upon the parts of their researching history, the methods of preparation and structure appraisal, further more the amino acid sequence of the active peptides being discovered from bovine casein were summarized quiet comprehensively.
从牛乳酪蛋白源活性肽、制备方法、结构分析鉴定等方面,对以牛乳酪蛋白为原料研制开发的活性肽类进行了综述,并总结了目前人们从酪蛋白中发现的活性肽的氨基酸组成结构。
2.
The hydrolysis conditions of subtilisin on bovine casein were studied in this paper.
根据pH-stat法,用正交试验优选出水解所需的底物浓度、pH值、温度、加酶量等试验条件,对枯草杆菌蛋白酶水解牛乳酪蛋白的水解条件进行研究。
3) bovineκ-casein
牛乳κ-酪蛋白
4) bovine β-caseie
牛乳β-酪蛋白
5) casein
[英]['keisiin] [美]['kesɪɪn]
乳酪蛋白
1.
Technology conditions of preparing casein by hydrolysis of papain;
木瓜蛋白酶水解制备乳酪蛋白肽工艺条件的研究
2.
Dairy quality analytical technology comprises several detection objects including the species,content and proportion of the total protein,casein and whey protein.
分析了基于乳源蛋白质分析用于乳品质量检测的可行性与必要性,阐述了以乳源性固有的总蛋白、乳酪蛋白和乳清蛋白质的种类、含量和相对比例的多指标作为评价乳品质量的技术体系,综述了以电泳和ELISA为主的乳源蛋白质定性定量检测方法。
6) hydrolysed casein
牛乳酪蛋白酶解物
补充资料：α-酪蛋白
分子式：
CAS号：
性质： 通常是指由牛乳腺分泌的磷蛋白(phosphoprotein)之一，是酪蛋白在电泳图谱上迁移最快，含量(占酪蛋总量的75％)最多的一种磷蛋白。它与β-、γ-、к-酪蛋白等近20种磷蛋白组成了酪蛋白。可从市售酪蛋白经电泳分离或利用不同溶解条件或与盐(如Ca2+)结合力上差异获得分离。产品呈米色。在水中溶解度：2mg/mi。溶液呈乳白色(hazy)，略带淡黄。α-酪蛋白进一步用电泳法分离又可分出αs1-、αs2-、和αs3-酪蛋白三种。占优势的是αs1-酪蛋白，它在Ca2+或其他两价离子存在下的不溶解性往往用于提纯本品的手段。分子量约23 600。主要用于生化试剂，如作为血纤蛋白溶酶(plasmin)测定的底物。
CAS号：
性质： 通常是指由牛乳腺分泌的磷蛋白(phosphoprotein)之一，是酪蛋白在电泳图谱上迁移最快，含量(占酪蛋总量的75％)最多的一种磷蛋白。它与β-、γ-、к-酪蛋白等近20种磷蛋白组成了酪蛋白。可从市售酪蛋白经电泳分离或利用不同溶解条件或与盐(如Ca2+)结合力上差异获得分离。产品呈米色。在水中溶解度：2mg/mi。溶液呈乳白色(hazy)，略带淡黄。α-酪蛋白进一步用电泳法分离又可分出αs1-、αs2-、和αs3-酪蛋白三种。占优势的是αs1-酪蛋白，它在Ca2+或其他两价离子存在下的不溶解性往往用于提纯本品的手段。分子量约23 600。主要用于生化试剂，如作为血纤蛋白溶酶(plasmin)测定的底物。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条