1) instant green tea
速溶绿茶
1.
Effect of cooling temperature on main quality traits of instant green tea;
冷却温度对速溶绿茶主要品质特性的影响
2.
In order to investigate the effect of different aperture ultra-filtration membrane on the quality of instant green tea,this experiment adopt 30 000 U,8 000 U,3 500 U,1 000 U organic membrane to ultra- filter the infusion of green tea respectively.
采用30 000、8000、3500、1000 u的有机膜,对绿茶浸提液进行超滤,以研究不同截留分子质量的膜管对绿茶浸提液中主要成分的分离和富集效应,以及对速溶绿茶品质的影响。
3.
In order to explore the principle of caffeine on the quality of instant green tea,the effect of caffeine on the cold solubility and the turbidity of instant green tea were studied.
结果表明,当速溶绿茶中咖啡碱含量<8。
2) cold soluble instant green tea
冷溶性速溶绿茶
1.
This preliminary study proposed the quality indexes of water for dissolving cold soluble instant green tea.
采用Ca2+、Fe2+、Mg2+、K+、Al3+、Zn2+等6种不同金属离子含量的水冲泡冷溶性速溶绿茶,研究水中金属离子对速溶绿茶感官品质的影响。
3) De-bitter instant green tea
去苦味速溶绿茶
4) instant tea
速溶茶
1.
Preparation and formula optimization of instant tea effer-vescent tablet;
速溶茶泡腾片的制备与配方优化设计
2.
Quality control and application of HACCP in production of instant tea;
速溶茶生产中的质量控制及HACCP的应用
3.
The influence of production technology on the flavour of instant tea products;
速溶茶生产工艺对其产品风味的影响
5) instant black tea
速溶红茶
1.
In order to improve the flavor and production recovery of instant black tea,four different sizes of ceramic membrane filtration(0.
文中还对加工速溶红茶的原料中加入绿茶的比例进行了研究,结果表明:随着原料中绿茶比例的增大,产品的品质先是提高后是下降,以在加工速溶红茶的原料中加入20%的绿茶效果最佳。
2.
The improvement in taste, colour and aroma of instant black tea processed from coarse tea materials is discussed about the chemical nature of coarse tea materials, the substance support for black tea flavour, the conversion of quality-related components during manufacture, and the solutions to the quality defects resulted from the above-mentioned factors.
利用粗老原料加工速溶红茶可降低成本，充分利用茶叶资源。
6) crystalline tea
速溶茶晶
补充资料：全脂速溶多维豆奶粉
本品是以大豆和主要原料，添加适量的牛奶、蔗糖以及a、b、c、d等多种维生素和钙、磷、铁、碘等矿物质，采用科学配方，经高压均质灭菌等工序精制而成。
本品呈乳黄色，具有豆奶香味，速溶性能好，并含有动、植物两种蛋白质和人体所必须的8种氨基酸。能促进婴幼儿童生长发育，对高血压患者有一定的保健作用。是目前一种比较理想的婴幼儿食品，也适合于中、老年人食用。
制作方法 经除杂退壳分离筛选后的大豆用水浸泡，而后磨浆去渣，去豆腥臭味，调ph值，蒸煮浓缩。浓缩好的豆浆与经过消毒好的牛奶混合均匀，而后进行均质喷雾，固体配料筛匀，紫外线消毒，产品包装封口等即可出厂。
质量标准 色泽：呈均匀一致的乳黄色。
味感：具有豆奶香味、无异味。
组织状态：呈干燥细粉沫状，无杂质，无凝块结团
冲调性：溶解较快。
理化指标 水分：不大于5% 溶解度：不低于92% 蛋白质：不低于27% 脂肪：不高于23% 总酸：不高于0.18% 总糖：不高于15% 砷：不超过0.5毫米/公斤 铅：不超过1毫米/公斤
卫生指标 按bg2711-81标准和食品卫生法执行。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条