1) pork color
猪肉肉色
1.
Objective: To study the effects of different lactic acid treatments on pork color and microbial decontamination.
目的:研究了不同工艺参数乳酸处理对猪肉肉色以及去微生物污染的影响。
2) chilled pork color
冷却猪肉肉色
1.
Objective:To objectively evaluate chilled pork color by instrumental measurement .
研究了仪器测定对冷却猪肉肉色客观评定分级的效果。
3) pork
猪肉
1.
Research on quality change of hot boned pork,traditionally chilled pork and vacuum-packed chilled pork during processing;
热鲜猪肉、普通冷却猪肉和真空包装冷却猪肉加工过程中品质变化研究
2.
Study on Off-Odor Volatiles of Irradiated Packaged Raw Pork;
冷却包装猪肉辐照异味气体成分研究
3.
Effect of EM pacolin on the quality of pork;
EM pacolin对猪肉品质影响的研究
4) pig muscle
猪肉
1.
A highly sensitive method for determination of sulphodimides residues in pig muscles by high performanc.
猪肉中的磺胺二甲基嘧啶用乙腈提取,正己烷萃取,浓缩,过Sep-Pak碱性氧化铝B柱,洗脱液经减压干燥,再经流动相溶解,在270 nm检测波长处,用紫外检测器高效液相色谱仪检测。
2.
A HPLC-MS/MS method was established for the determination of ofloxacin,norfloxacin,ciprofloxacin,enrofloxacin,danofloxacin,difloxacin and sarafloxacin in pig muscle.
建立了猪肉组织中氧氟沙星、诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星、达氟沙星、二氟沙星和沙拉沙星7种氟喹诺酮类药物残留检测的高效液相色谱-串联质谱方法。
3.
A HPLC-MS/MS method was established for the determination of tetracyclines in pig muscle.
建立了猪肉组织中四环素类药物残留检测的高效液相色谱-串联质谱方法。
5) frozen pork
冷冻猪肉
1.
Study on the effects of different water retaining agents on frozen pork;
不同保水剂对冷冻猪肉的保水效果
6) Pork form diseased or dead pigs
病死猪肉
1.
Pork form diseased or dead pigs influences the people's edible safety and healthy seriously.
病死猪肉严重影响着人民群众的食用安全和身体健康,危害着畜牧业的发展。
参考词条
补充资料：雪猪肉
【通用名称】
雪猪肉
【其他名称】
雪猪肉 (《四川中药志》)
【来源】
为松鼠科动物喜马拉雅旱獭的肉。动物形态详"雪猪油"条。
【采集】
捕杀后，剃去皮毛，除去内脏，取肉鲜用，或用竹片撑开风干。
【药材】
鲜肉质嫩而细致，肥厚多脂。风干者多为干燥的整块。以块大，肥厚者为佳。 产四川、青海等地。
【性味】
辛咸，平。 ①《本草拾遗》："甘，平，无毒。" ②《四川中药志》："辛咸，平，无毒。"
【功用主治】
治风湿痹痛，脚膝肿痛，痔瘘。 ①《本草拾遗》："主野鸡瘘疮。" ②《四川中药志》："治湿热身痒，风湿痹痛，脚膝肿痛。"
【用法与用量】
内服：煮食或煎汤，4～8两。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。