1) fermentation with constant temperature
温酿发酵
1.
This article introduces Xiamen jiaotou preserving technology,which consists of preservation,fermentation with constant temperature and package.
介绍厦门出口藠头的一种腌制技术,该技术可分为藠头腌制、温酿发酵和包装等过程。
2) thermotolerant ethanol fermentation yeast
耐高温酿酒酵母
3) liquor-making by solid fermentation
固态发酵酿酒
4) brewing with fementing technology
发酵工艺酿造
5) short-term liquid fermentation
液态速酿发酵法
6) fermentation temperature
发酵温度
1.
Influence of fermentation temperature and maceration time on the physical and chemical parameters of red wine;
不同发酵温度和浸渍时间对红葡萄酒理化指标的影响
2.
Effects of iodated salt and fermentation temperature on the quality of low salt solid sauce;
碘盐及发酵温度对低盐固态酱油质量的影响
3.
Influences of fermentation temperature and ultrasonic treatment on the texture of set-style yogurt;
发酵温度及超声波处理对凝固型酸奶质地等的影响
补充资料：春酿
【诗文】：
春酿正风流，梨花莫问愁。
马卿思一醉，不惜鷫鹴裘。
【注释】：
【出处】：
全唐詩卷五百五十
春酿正风流，梨花莫问愁。
马卿思一醉，不惜鷫鹴裘。
【注释】：
【出处】：
全唐詩卷五百五十
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