3) Blanch Treatment Technology of Vegetable before Quick Freezing
速冻毛豆漂烫工艺
4) quick-freezen broad bean
速冻蚕豆
1.
A method was established for the determination of naphthalene in quick-freezen broad bean by GC-MS.
建立了一种测定速冻蚕豆中萘残留量的气相色谱 /质谱方法。
5) frozen fresh green pea
速冻青豆
6) frozen fresh kidney bean
速冻芸豆
补充资料：速冻
用快速降低温度以保持食品新鲜特征和品质的方法。一般食品快速冷冻并保持在-18℃以下时，其组织内水分冻结成冰的晶粒较小，因而对食品组织的破坏程度较小，能起更好的保鲜作用。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条