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1)  Wheat & Flour
小麦和面粉
2)  wheat flour
小麦面粉
1.
Relationship between paste viscosity of wheat flour and noodle quality;
小麦面粉粘度特性与面条品质关系的研究
2.
Research Advance of arabinoxylans in wheat flour;
小麦面粉中阿拉伯木聚糖研究进展
3.
The capability on mixture of tartary buckwheat powder and wheat flour in manufactured of bread,cake, noodle were researched.
对苦荞麦粉和小麦面粉的复混物制作面包、蛋糕、面条的性能进行了研究,在通常配方和一般工艺条件下,生产苦荞麦面包、蛋糕、面条时苦荞麦粉的添加量分别为50%、80%、40%以下。
3)  wheat flour dough
小麦粉面团
4)  flour bread
小麦粉面包
5)  wheat flour noodle
小麦面粉面条
6)  wholemeal roll
全麦粉小面包
补充资料:低筋面粉
低筋面粉
低筋面粉

低筋面粉 (cake flour)

蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,多用来做蛋糕等松软糕点。

如果找不到低筋面粉,可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉(见下)而成。

低粉可以用面粉(千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的)和玉米淀粉4:1的比例调和 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以

我做松糕和点心一直就这么弄的 我也买不到 所有超市都去了也没买到 最后学到的怎么自己配低筋粉 奶油我们都买金钻的 你那不知道能不能买到

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参考词条