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1)  Technique of Prossing of Water Chestnut Can
荸荠罐头加工技术
2)  Water chestnuts
荸荠罐头
3)  canned water chestnut
清水荸荠罐头
4)  Beijing (roast) duck
荸荠罐
5)  Eleocharis capitata
头花荸荠
6)  Technology or producing phasianrus colohicus Hnnaeus can
雏鸡罐头加工技术
补充资料:荸荠
    (马蹄、地栗、乌芋、通天草)
形态特征:莎草科荸荠属水生草本植物,高15-60厘米。有细长匍匐根状茎。其顶端生球茎,即荸荠。秆多数,丛生,直立,圆柱状,中空,直径2-5毫米,有多数横隔膜,光滑无毛。叶退化,只在秆基部有2-3个叶鞘,绿黄色、紫红色或褐色,长3-20厘米。夏季开花,小穗顶生,圆柱状,长2-4厘米,淡绿色。小坚果宽倒卵形,长约3毫米,成熟时棕色。 
    生境分布:我国大部分地区栽培。朝鲜、日本、越南、印度也有。
    用途:球茎食用或药用。清热止渴、利湿化痰、降血压。    

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