1) Chinese water chestnut
荸荠
1.
Texture changes of Chinese water chestnut(Eleocharis dulcis) during canning and the relationship between texture and starch properties;
罐制过程中荸荠质构变化及其与淀粉特性的关系
2.
Study on extraction of insoluble dietary fiber from Chinese water chestnut pericarp;
荸荠果皮不溶性膳食纤维提取工艺的研究
3.
Biological characteristics of pathogen of Chinese water chestnut wilt and prevention and control by fungicides;
荸荠枯萎病菌生物学特性及药剂防治研究
2) water chestnut
荸荠
1.
Research and development of water chestnut;
荸荠系列产品的研制开发
2.
Study on extraction of dietary fiber from water chestnut pericarp by zymochemistry method
荸荠皮膳食纤维酶化学法提取工艺研究
3.
Comparison of different methods for extracting flavonoids from water chestnut
荸荠总黄酮不同提取方法的比较研究
3) chufa
[英]['tʃu:fə] [美]['tʃufə]
荸荠
1.
Health function and processing of chufa;
荸荠的保健功能及加工利用
2.
Making compounded health drinks from carrot, chufa and arrowroot;
胡萝卜、荸荠、粉葛复合保健饮料的研制
4) Eleocharis tuberosa
荸荠
1.
Study on bulbs production of Eleocharis tuberosa in vitro;
荸荠试管结球茎的试验研究
2.
Indentification of Pathogenic Fung of Eleocharis tuberosa Fusarium Wilt in Jinzhou;
荆州荸荠枯萎病病原菌鉴定
5) fresh-cut chufa
鲜切荸荠
1.
Preparation of fresh-cut chufa compound preservatives;
鲜切荸荠复合保鲜剂的研制
2.
25% Zn(Ac) 2+1% SDA) of fresh-cut chufa was studied by the microbial control experiment and color combinations orthogonal for quality preservation,use the preservative treatment and in 6±0.
以鲜切荸荠为试材,通过微生物控制和组合护色进行品质保持研究,最终研制出鲜切荸荠复合保鲜剂配方(0。
3.
The best combination of browning inhibition selected for fresh-cut chufa was 0.
贮藏期间定期检测鲜切荸荠的褐变度(BD值)、总酚含量(TP)、多酚氧化酶(PPO)和苯丙氨酸转氨酶(PAL)的活性。
6) Eleocharis tuberose peel
荸荠皮
1.
Objective:The use of ultrasonic-assisted process was investigated for extraction of antimicrobial substance from Eleocharis tuberose peel.
目的:对超声波法提取荸荠皮中抑菌物质的工艺进行研究,讨论各单因素对抑菌效果的影响;方法:经正交试验得到的工艺参数为:物料粒度60目、乙醇浓度65%、料液比1∶10、超声波提取时间50min、提取次数1次,此条件下对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径分别为13。
2.
Eleocharis Tuberose peel is the dropping of the Eleocharis Tuberose during processing, most of them have thrown away as waste, except small part of them used as feed.
荸荠皮作为荸荠的加工废弃物，除一部分用作饲料外，大部分都作为废弃物扔掉，如果能将这些废弃物加以利用，对增加荸荠附加值将具有积极的意义。
补充资料：荸荠
(马蹄、地栗、乌芋、通天草)
形态特征:莎草科荸荠属水生草本植物，高15-60厘米。有细长匍匐根状茎。其顶端生球茎，即荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，中空，直径2-5毫米，有多数横隔膜，光滑无毛。叶退化，只在秆基部有2-3个叶鞘，绿黄色、紫红色或褐色，长3-20厘米。夏季开花，小穗顶生，圆柱状，长2-4厘米，淡绿色。小坚果宽倒卵形，长约3毫米，成熟时棕色。
生境分布:我国大部分地区栽培。朝鲜、日本、越南、印度也有。
用途:球茎食用或药用。清热止渴、利湿化痰、降血压。
形态特征:莎草科荸荠属水生草本植物，高15-60厘米。有细长匍匐根状茎。其顶端生球茎，即荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，中空，直径2-5毫米，有多数横隔膜，光滑无毛。叶退化，只在秆基部有2-3个叶鞘，绿黄色、紫红色或褐色，长3-20厘米。夏季开花，小穗顶生，圆柱状，长2-4厘米，淡绿色。小坚果宽倒卵形，长约3毫米，成熟时棕色。
生境分布:我国大部分地区栽培。朝鲜、日本、越南、印度也有。
用途:球茎食用或药用。清热止渴、利湿化痰、降血压。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条