1) diastatic action
淀粉糖化作用
2) starch saccharification
淀粉糖化
1.
Relationship between starch saccharification and propagation of bulblets from scales in oriental hybrid Lily (Lilium L.);
淀粉糖化与东方百合鳞片分生小鳞茎的关系
2.
Hence,the processes of starch saccharification,alcohol fermentation and acetic fermentation were fulfilled more completely,by which the yield and quality of aromatic vinegar were both improved.
采用α-淀粉酶、糖化酶、酸性蛋白酶、酿酒高活性干酵母和活性醋酸菌,较彻底地完成了淀粉糖化、酒精发酵、醋酸发酵过程,使香醋的产量和质量都得到了提高。
4) Saccharified solution
淀粉糖化液
补充资料：淀粉糖
分子式：
分子量：
CAS号：
性质：指由淀粉经水解而制成的葡萄糖。将淀粉与水调和成浆，加适量的酸（通常用盐酸），加热水解至一定程度后，再经中和、脱色、浓缩而制成液体产品，称葡萄糖浆（glucose syrup）。主要成分是葡萄糖、麦芽糖和糊精。或加热水解至终点后，再经中和、脱色、浓缩、结晶、分离而制成固体产品。主要成分是葡萄糖。用作食品，或用于糖果、药物等。
分子量：
CAS号：
性质：指由淀粉经水解而制成的葡萄糖。将淀粉与水调和成浆，加适量的酸（通常用盐酸），加热水解至一定程度后，再经中和、脱色、浓缩而制成液体产品，称葡萄糖浆（glucose syrup）。主要成分是葡萄糖、麦芽糖和糊精。或加热水解至终点后，再经中和、脱色、浓缩、结晶、分离而制成固体产品。主要成分是葡萄糖。用作食品，或用于糖果、药物等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条