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1)  Steamed spareribs with garlic
蒜茸蒸排骨
2)  Steam Prawn w/ Garlic Sauce
蒜茸蒸虾
3)  Garlic Style Lobster
蒜茸蒸龙虾
4)  Steamed Prawns with Garlic
蒜茸蒸大虾
5)  Steamd Scallop w/ Garlic Sauce
清蒸蒜茸带子
6)  Scallop in Shell (Steamed with Garlic,Sautéed with XO Sauce or Steamed with Black Bean Sauce)
扇贝(蒜茸蒸,XO炒,豉汁蒸)
补充资料:蒜茸蒸虾

材料:

中虾八两,蒜茸两茶匙(二至四粒)。

调味:

牛油少许,盐1/4茶匙

制法:

(1)中虾剪去须及脚洗净,抹干水,排在碟上。

(2)蒜茸放在虾上可涂上少许牛油,盐1/4茶匙。

(4)用高温蒸四分钟。

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