1) sika deer velvet bone slices without blood
排血梅花鹿茸骨片
2) sika deer velvet bone slices with blood
带血梅花鹿茸骨片
3) blood of sika deer velvet
梅花鹿茸血
1.
Cholesterol content in the blood of sika deer velvet was compared with sika deer blood,pig blood,fowl blood using Dual Wavelength Thin Layer Scanner.
利用双波长薄层扫描法对梅花鹿茸血中胆固醇的含量与梅花鹿血、猪血和鸡血进行了比较分析测定 ,结果表明 ,梅花鹿茸血含胆固醇 0 0 9mg/mL ,明显低于其他 3种对照
4) piece of spotted-deer antler
梅花鹿茸片
5) bone patch
东北梅花鹿茸骨片
6) Cervus nippon antler patch
东北梅花鹿茸片
1.
The results showed that the amino acids in the Cervus nippon antler patch were higher than those in the other two antler patches.
通过对东北梅花鹿茸片、新西兰鹿茸片以及东北梅花鹿茸骨片中氨基酸质量分数的比较测定,结果表明:东北梅花鹿茸片中的氨基酸质量分数高于其余两种茸片中的氨基酸质量分数,从而为合理选购和使用鹿茸片提供科学理论依据。
补充资料：蘑菇酱无骨肩小排
蘑菇酱无骨肩小排
原料：
无骨肩小排250克
辅料：
洋菇10个 面粉1大匙
洋葱1/2个 盐1/4小匙
红酒1/2杯
做法：
1 洋菇洗净、切片；洋葱去皮、切碎末备用。
2 锅中倒入2大匙油烧热，放入洋葱末炒软，加入面粉拌炒均匀，再加入洋菇片、红酒及适量水煮开，最后加入适量的盐，以小火煮成淋酱。
3 平底锅中倒入1大匙油烧热，放入无骨肩小排，以中小火煎至两面呈金黄色，捞出，淋上酱汁，排入配菜装饰即可。
tips：
煎的技法可以充分保留猪排的原汁和原味，因此猪排事先不需要腌拌处理，小火慢慢煎至肉质熟透，再淋上自制的酱汁，品尝起来格外美味。
特色：
将肉排放入烧热的锅子里煎，的一声就将肉汁封在里头，依喜好搭配酱料食用，不但味道变化多，且比起其他烹饪方法做出来的肉质口感，更富有咀嚼滋味。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。