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1)  C0D WITH MINCED GARLIC
蒜茸鸦片鱼
2)  Sautéed Pig Kidney with Mashed Garlic
蒜茸腰片
3)  mashed garlic cake
蒜茸香酥
4)  Garlic Pea Greens
蒜茸豆苗
5)  Sautéed Chinese Broccoli with Minced Garlic
蒜茸芥兰
6)  Grilled King Prawns with Garlic,Herb and Butter
蒜茸大虾
补充资料:蒜茸蒸虾

材料:

中虾八两,蒜茸两茶匙(二至四粒)。

调味:

牛油少许,盐1/4茶匙

制法:

(1)中虾剪去须及脚洗净,抹干水,排在碟上。

(2)蒜茸放在虾上可涂上少许牛油,盐1/4茶匙。

(4)用高温蒸四分钟。

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