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1)  Sautéed Chinese Broccoli with Minced Garlic
蒜茸芥兰
2)  Sautéed Broccoli with or without Garlic
清炒/蒜茸西兰花
3)  mashed garlic cake
蒜茸香酥
4)  Garlic Pea Greens
蒜茸豆苗
5)  Sautéed Pig Kidney with Mashed Garlic
蒜茸腰片
6)  Grilled King Prawns with Garlic,Herb and Butter
蒜茸大虾
补充资料:蒜茸蒸虾

材料:

中虾八两,蒜茸两茶匙(二至四粒)。

调味:

牛油少许,盐1/4茶匙

制法:

(1)中虾剪去须及脚洗净,抹干水,排在碟上。

(2)蒜茸放在虾上可涂上少许牛油,盐1/4茶匙。

(4)用高温蒸四分钟。

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