1) fried beancurd & mungbean noodle
油豆腐粉丝
2) fired beancurd & water flour in soup
油豆腐粉丝汤
3) soup with fried beancurd& water flour
油豆腐细粉
4) Stewed bean curd puffs with bean vermicelli
豆腐泡烧粉丝
5) Shredded Tofu with Sauce
拌豆腐丝
补充资料：油豆腐粉丝
材料： 粉丝100克，油豆腐100克，雪菜100克。
调料： 上汤三杯半，老抽一汤匙，白糖半小匙，精盐适量，色拉油一汤匙，葱三条（切碎）。
做法： ①粉丝浸软，取出切成约6厘米长。
②雪菜用清水浸约1小时（浸时水中加入少许盐，使其迅速减去咸味），洗净滴干水，切碎。
③器皿内放入一汤匙色拉油，加入上汤三杯半、老抽一汤匙、白糖半小匙、精盐适量（或用鸡精一粒、水三杯代替上汤及盐），调妥味，高火10分钟煮滚，加入粉丝、雪菜、油豆腐兜匀，高火10分钟，下葱即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条