1) simmered
[英]['simə] [美]['sɪmɚ]
文火炖的，煨的
3) simmered meat
文火炖肉
4) braised
[英][breiz] [美][brez]
焖，(用文火)炖
5) pot roast
炖熟的肉
6) anneal
[英][ə'ni:l] [美][ə'nil]
煨火
补充资料：文火
文火
煎药时，小而缓的火候。 150 武火 strong fire 煎药时，大而猛的火候。
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参考词条