1) Sautéed Preserved Vegetable with Minced Pork
肉末雪菜
3) minced pork with salty cabbage
泡菜肉末
4) Sautéed Shredded Pork with Preserved Vegetable
雪菜炒肉丝
5) Noodle with shredded pork & pickled cabbage
雪菜肉丝面
6) Baozi Stuffed with Pork and Preserved Vegetable
肉末冬菜包
补充资料：雪菜肉丝
【菜名】 雪菜肉丝
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 成菜后，肉丝细嫩，金针菇滑润爽爽口，软嫩适口，咸鲜微辣。
【原料】
主料理瘦猪肉眼00克，雪菜场00克（罐头装腔作势听）。辅料 四川郫县豆瓣酱油5克，柿子椒50克，酱油20克，料酒厂0克，精盐、味精、水淀粉及植物油各适量。
【制作过程】
1、把猪肉适当切丝，用少许精盐、料酒和水淀粉浆上；雪菜3厘米长切段；柿子椒择洗干净，适当切丝；用精盐、味精、料酒、酱油和水淀粉对汁。 2、锅烧热，放油适量，把肉丝下锅炒散，再把豆瓣酱放入煸炒，待出香味，随即把市子椒、雪菜一同下锅稍炒，烹入对好的汁，炒熟即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条