1) Abalone Sauce on Deep-Fried Rice Cake
锅粑鲍鱼
2) Saute abalone
锅塌鲍鱼盆
3) rice crust [use of glutinous rice]
锅粑; 锅巴
4) pork with crispy rice
肉锅粑菜
5) Shrimps with crispy rice
虾仁锅粑
6) Mushroom with crispy rice soup
口蘑锅粑汤
补充资料：扒芦笋鲍鱼
济南名菜。鲍鱼也叫鳆鱼，是一种海产贝类软体动物。肉金黄色，厚者为佳，为海产八珍之一。将其与清脆鲜嫩的芦笋制成的扒芦笋鲍鱼，是济南聚丰德饭店特一级烹调师王兴南的拿手菜。此菜特点是鲍鱼柔软鲜嫩，色红油亮，芦笋色白汁香。成菜红白相间，造型别致，观之赏心悦目，食之味美可口。
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参考词条