1) Milk pudding
鲜奶布丁
3) pudding
[英]['pʊdɪŋ] [美]['pudɪŋ]
牛奶布丁
1.
Effect of sugar on gelation process and viscoelasticities of carrageenan basis pudding
糖对卡拉胶基牛奶布丁凝胶过程及其动态粘弹性的影响
2.
The rheological properties of tapioca starch-milk-sugar(TMS) pudding were studied with Haake rheometer by adding different concentration of sugars(2%,4%,8%,16% and 6%) with 6% of tapioca starch in pudding.
结果表明:牛奶布丁是一种非宾汉塑性流体,测得的剪切速率和相应的剪切应力的关系符合Casson模型。
4) orange pudding
鲜橙布丁
5) fresh milk
鲜奶
1.
Rapid determination method for protein content in fresh milk;
鲜奶中蛋白质含量的快速测定
2.
The study on a new method for rapid inspection of ammonium salt in fresh milk;
鲜奶中铵盐快速检测新方法研究
3.
Fast determination of melamine in fresh milk by solid phase extract coupled with HPLC
固相萃取与高效液相色谱联用快速测定鲜奶中的三聚氰胺
6) milk
[英][mɪlk] [美][mɪlk]
鲜奶
1.
The rapid determination of protein content in milk by amperometric method;
电流法快速测定鲜奶中蛋白质含量
2.
Mixed colostrum milk was defatted by centrifugation,and then was added with different doses of Na2HPO4,CMC and lactose to improve its thermalstability.
经过此方法加工而成的牛初乳鲜奶能保留一定量的免疫球蛋白,可以在一定程度上提高人体的免疫力,不失为一种较好的功能性牛乳饮品。
补充资料：焦糖鲜奶布丁
材料介绍：
牛奶500ml，绵白糖6汤匙，鸡蛋4枚，柠檬汁1汤匙，黄油1茶匙，蓝莓果少许。
菜式典故或创意：
这是一款西班牙甜点，用的原料非常简单，制作起来也并不复杂，但吃起来口感却很香滑细腻，不妨趁这个“五一”长假享受一下diy的乐趣。
制作方法：
1、将鸡蛋磕入碗中，再调入绵白糖3汤匙，用力搅打均匀。
2、牛奶倒入碗中，用中火慢慢加热至微沸，再关火静置15分钟，使其变成微热。
3、取若干个较高的直口小碗或模子，将其内壁均匀地涂上一层黄油，然后将蛋液倒入牛奶中搅拌均匀，再倒入小碗或模子中。
4、取一个较大较深的平底容器，里面倒入适量热水，再将小碗或模子放入热水中（注意热水不要没过小碗或模子的上口）。接着把容器放入烤箱中，用170度－200度火力烤制60分钟。
5、待布丁烤好后将模子取出稍稍放凉，再倒扣出来。
6、将剩余绵白糖约3汤匙放入锅中，再加入柠檬汁，调入少许清水，用小火慢慢加热约3分钟，熬成浅浅的焦糖色，再淋到做好的鲜奶布丁上，最后上面摆上蓝莓果作装饰即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条