1) Steamed mandarin fish
清蒸桂花鱼
3) And Steamed Mandarin Fish?
再就是清蒸桂鱼？
4) Steamed Fish (Choices of :Sea Bass,Mandarin,Flatfish,Perch,Sea Bream or Bulltrout)
清蒸石斑(桂鱼、左口鱼、鲈鱼、加吉鱼、鳟鱼)
5) Mandarin Fish (Steamed,Fried,Fried with Pine Nuts)
桂鱼(清蒸,油浸,松子炸)
6) Mandarin Fish(Choices of : Dry-Braised with Chili Sauce,Steamed,Boiled in Sour-Soup,Fried with Spiced Salt)
桂鱼(干烧，清蒸，酸汤，椒盐)
补充资料：清蒸桂鱼
清蒸桂鱼
【菜名】 清蒸桂鱼
【所属菜系】闽菜
【特点】 (福建菜)
【原料】
桂鱼（１条，５００克）、开洋（６只）、水发冬菇片（２片）、冬笋片（４５克）、葱、姜片、黄酒（１２.５克）、白糖（１２.５克）、酱油、盐、清汤（１６５克）
【制作过程】
一、将桂鱼杀好，去浮皮，去内脏，洗清，放入开水锅内川一下，取出，刮干净，鱼身两面开花刀，放在盘中。
二、将冬菇片，冬笋片、开洋、葱、姜、猪油（４５克）倒在鱼上面，再加盐、糖、酒、酱油、清汤，上笼蒸熟，取去葱、姜即好。
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