1) Steamed Mullet
清蒸鲻鱼
2) Mugil cephalus
鲻鱼
1.
Studies on the Technology of Flavoring Toast Mugil cephalus Slices;
调味烤鲻鱼片的加工工艺的研究
2.
Preliminary Study on Light-induced Injury to the Retina of Mugil cephalus after Exposed in the Strong Light;
强光对鲻鱼视网膜的光化学损伤的初步研究
3.
The effect of sharp freezing on the biochemical properties of Mugil cephalus during frozen storage;
低温速冻处理对鲻鱼冻藏生化特性的影响
3) Mugil cephalus Linnaeus
鲻鱼
1.
Effects of Ration Restriction and Refeeding on Blood Biochemical Indices in Mullet(Mugil cephalus Linnaeus);
限食(含饥饿)以及再充分投喂对鲻鱼生理参数的影响
2.
Effect of Ration Restriction and Refeeding on their Blood Biochemical Indices in Mullet(Mugil cephalus Linnaeus);
限食以及再充分投喂对鲻鱼血液生化指标的影响
3.
Effect of feed deprivation and refeeding on their blood biochemical indices of the mullet (Mugil cephalus Linnaeus);
饥饿以及再充分投喂对鲻鱼血液生化指标的影响
4) Grey mullet
鲻鱼
1.
Effects of sanility on growth and survival of Grey mullet pre-larvae;
盐度对鲻鱼前期仔鱼生长与存活的影响
2.
Effect of 17β-estradiol on secretory activity of gonadotropin cells in grey mullet(Mugil cephalus);
17β-雌二醇对鲻鱼脑垂体促性腺激素细胞分泌活动的影响
3.
Using Cr2O3 as an indicator,the apparent digestibilities of protein,amino acid and gross energy of diet for grey mullet were determined at different salinities.
以Cr2O3为指示物,设计两组试验测定鲻鱼MugilcephalusL对饲料粗蛋白、氨基酸和总能的表观消化率。
补充资料：清蒸鲻鱼
清蒸鲻鱼
【菜名】 清蒸鲻鱼
【所属菜系】 韩国
【特点】 色泽美观，鲻鱼嫩鲜，笋脆清香
【原料】
鲻鱼1500克，松蘑15克，罐头竹笋15克，大葱25克，生姜10克，料酒25克，冰糖10克，精盐5克，芝麻油30克。
【制作过程】
1、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，生姜去皮，洗净，与罐头竹笋均切成长2.5厘米、宽1.5厘米、厚1毫米的片；大葱去皮，洗净，切成3厘米长的段。 2、鲻鱼去鳞，洗净，剖腹，去鳃和内脏，在两侧斜剞数刀，放在汤盆里，把松蘑片、竹笋片、姜片放在鱼段上，加入料酒、冰糖、盐；入蒸锅，在旺火蒸约10分钟，取出，去掉姜、葱，将鱼入盘。 3、原盆内汤汁过滤后，加热，再淋上芝麻油，烧开，浇在蒸鲻鱼的身上。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。