1) Stewed oyster in brown sauce
红炆大蚝
2) Braised chicken in oyster sauce
蚝油炆鸡
3) Braised chicken wings in oyster sauce
蚝油炆鸡翼
4) stewed black mushrooms with dried oysters
蚝豉炆冬菇
5) Stewed pig's intestines in brown sauce
红炆猪肠
6) Stewed abalone in brown sauce
红炆干鲍
补充资料：干炸
是将调味品加入生的材料中，充分渗入后，沾粘或沾糊，放入油锅中炸的方法。干炸的特点为菜肴的内外都酥，色为黄褐色。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条