1) Braised Bean Curd with Beef Dices
牛肉丁豆腐
2) beef with tofu;Beef with bean curd
豆腐牛肉
3) Minced Beef and Tofu Soup
西湖牛肉豆腐羹
4) beef tofu with oyster sauce
蚝油牛肉豆腐
5) beancurd and u.s. beef hot pot
豆腐美国牛肉煲
6) milk tofu
牛奶豆腐
补充资料：牛肉丁豆腐
【菜名】 牛肉丁豆腐
【所属菜系】 韩国
【特点】 色泽金黄，牛肉醇香，豆腐嫩软
【原料】
豆腐250克，牛肉50克，花生油50克，鸡蛋清1个，料酒15克，白糖10克，酱油25克，盐2克，大酱10克，大葱10克，味精2克，生姜5克，淀粉10克
【制作过程】
1、将豆腐冲净，切成2厘米见方的丁，倒入开水锅中焯一下，捞出，控干 2、牛肉洗净，去筋膜，切成5毫米见方的丁，放入盆内，加蛋清、盐、味精和淀粉，抓匀 3、大葱去皮，洗净，切成2厘米长的段；生姜去皮，洗净，切碎末，待用 4、炒勺炒热，放入25克花生油，烧五成热时，放入牛肉丁，稍煸后倒出，待用 5、将余下25克花生油倒入炒勺内，烧热，放入葱段、姜末、大酱，煸炒几下，再放入豆腐丁、牛肉丁，炒匀后，放入水淀衣粉勾芡，即可
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条