1) Bean curd skin rolls with minced pork
豆腐皮包肉
2) Braised Tofu with Minced Pork
肉酱豆腐
3) Bean curd stuffed with minced pork
肉瓤豆腐
4) beef with tofu;Beef with bean curd
豆腐牛肉
5) tofu pieces
豆腐皮
1.
Study on effect of electroosmotic dewatering on tofu pieces;
电渗透脱水对豆腐皮品质的影响
6) Tofu with Preserved Eggs
皮蛋豆腐
补充资料：豆腐皮包肉
菜谱名称 老年人食谱----豆腐皮包肉
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点
基本材料 豆腐皮2张，猪肉100克，白干100克，青蒜末10克，植物油20克，淀粉15克，精盐、味精各适量。
做法：1.豆腐皮泡软，用刀切成8小张（方块形状）。
2.将猪肉洗净，用刀斩成肉末，再将白干出水，用刀切成短细丝。
3.将锅放火上，添入少许植物油，待油烧热，肉末倒入煸炒几下，再把白士丝倒下，加入精盐、味精、青蒜末继续煸炒，然后加适量的水用淀粉勾芡，盛入碗内。
4.将豆腐皮一一摊在案板上，抹上淀粉，把炒好的馅，平均分放在上面，包起，放入盘内，上笼蒸5分钟，取出浇上芡即成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条