1) Steviobioside
甜菊醇B甙
2) stevioside
['sti:viə,said]
甜菊糖甙
1.
Study on enzymatic extraction of steviosides;
酶法浸提甜菊糖甙的研究
2.
Extraction, Refining of Stevioside and Its Enzymatic Modification
甜菊糖甙的提取精制新工艺及酶法改性研究
3.
Determination of Rebaudioside A in steviosides by HPLC
高效液相色谱法测定甜菊糖甙中莱鲍迪甙A
3) Stevioside
['sti:viə,said]
甜菊甙
1.
The results show that the adsorbent Ab-8 has a high ad-sorption capacity for stevioside and the elution is easy.
考察了大孔吸附树脂ＡＢ－８对甜菊甙的吸附性能，和溶液的ｐＨ值、洗脱剂的种类及流速对树脂吸附，脱附性能的影响；结果表明，ＡＢ－８树脂对甜菊甙吸附量高，循环使用性能好且易于洗脱。
2.
The influence of steam distillation on the taste properties of stevioside was studied and proved to be economic effective.
本文在探讨了现行甜菊甙提取工艺的基础上,提出了汽提除苦的新工艺,实践证明是一种经济易行的方法。
3.
stevioside and glycyrrhiginate have been compared at first in this paper.
本文首先比较了营养性甜味剂蔗糖、果糖、蛋白糖、木糖醇和非营养性甜味剂糖精、甜菊甙、甘草甙的特性和优缺点、然后重点介绍了新型甜味剂卤代糖的历史及其优点,介绍了合成4,1',6'——三氯——4,1',6'——三去氧半乳蔗糖(TGS)的不同方法并比较了它们各自的优点、展望了这种新型甜味剂的研制、生产及应用前景。
4) Steviosides
甜菊糖甙
1.
Investigation and production on the type R A steviosides;
R－A型甜菊糖甙的研制
2.
In this paper,the writer tells the meaning of defining types of Stevia and Steviosides:1)R-A(Rebaudioside A) overmatches St(Stevioside),Its sweet is 1.
其次,阐述了分型标准:分述了以R- A 占有率为依据的甜菊叶和甜菊糖甙的分型,包括R- A 型和St 型的分型判断式和分型简式。
3.
This study aimed to improve lingering bitterness of steviosides by enzymatically modifying steviosides with α-amylase and cyclodextrin glucanotransferase(CGTase) and to optimize the parameters of enzymatic modification process.
本研究旨在通过α-淀粉酶和环糊精转糖苷酶(CGTase)对甜菊糖甙分子进行改性研究,以期改善甜菊糖甙的后苦味,经优化并最终获得酶法改性甜菊糖甙的生产工艺条件。
5) steviosid
甜叶菊甙
1.
The results showed that the rubus corchorifolius,stevioside,dried skimmed milk and stabilizer for milk were added at 20 g/100g,5 g/100g,10 g/100g,0.
利用新鲜山莓为原料,添加甜叶菊甙作为甜味剂进行保健冰淇淋的研制。
6) steviol glycosides
甜菊糖甙
1.
This study aimed to develop a continuous operation mode for extracting steviol glycosides from stevia leaves instead of current batch mode by means of three-stage continuous countercurrent extraction technology.
本实验首先比较研究了晒干、阴干、烘干、微波干燥等几种不同的干燥方式对甜菊叶中甜菊糖甙的影响。
补充资料：甜菊
| 甜菊 Stevia rebaudiana 菊科甜叶菊属宿根性草本。又称甜叶菊。整株含有糖苷，以叶片甜度最高，可作甜味剂。原产南美洲巴拉圭。中国于20世纪70年代在长江以南地区引种栽培成功。 株高90～100厘米。茎粗约1厘米，分枝性强，老茎半木质化。叶倒卵形或广披针形。中上部叶缘有粗齿，鲜绿色，表面粗糙。有细短绒毛。头状花序成伞房状排列。种子纺锤形。甜菊是短日照作物，要求年平均温度21～22℃，适栽于保水性好的肥沃土壤。种子萌发时需光，故用种子繁殖时不宜深播。一般用扦插、压条、分株繁殖。 甜菊叶含糖苷（C38H60O18）14％左右 ，晒干粉碎后即可作甜味剂；枝梗含糖苷约7％。甜菊糖苷含有6种单体物质，目前已提取出双萜配糖体菊糖苷，甜度为蔗糖的300倍。双萜醇糖苷和瑞包糖苷A，甜度最高，约为蔗糖的450倍，其他还有瑞包糖苷B、甘草苷A和甘草苷B。1千克甜菊叶可提取甜菊糖苷结晶60多克。干叶经热酒精处理和乙醚沉析，可获得20％～26％蛋黄色粗提物，再经精制后为无色结晶体。南美洲一些国家用干叶泡茶，清甜适口，有轻微的甘草味，可供糖尿病、心脏病和高血压病人代替蔗糖食用。甜菊制的甜味剂，可取代化学合成糖精，作为砂糖补充甜料。
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参考词条