1) Veal shashlik
小牛肉串
2) Beef Kebabs
牛肉串
3) shashlik of beef
串烧牛肉
4) veal brachettes
串烤牛肉
5) white veal
小白牛肉
1.
52kg) were fed with whole milk to produce white veal in group pen for 120 days.
52kg的荷斯坦公犊牛,群养模式下,全乳饲喂生产小白牛肉,实验期120d。
2.
17 kg)were fed with whole milk to produce white veal.
17 kg的荷斯坦公犊牛生产小白牛肉,研究公犊牛从出生至100 d的体尺、体重变化规律及100日龄时屠宰指标、肉质指标和获得的经济效益。
6) Small-type beef breed
小型肉牛
补充资料：彩色牛肉串烧
彩色牛肉串烧
材料：牛肉250克，洋葱1个，青、红椒各1个，竹签6支。
腌料：
食用油(最好牛油)2汤匙
白酒1/2茶匙
蒜末2茶匙
黑胡椒1茶匙
姜末1茶匙
盐1茶匙
混合香草1茶匙(我用的百里香，紫苏叶还有肉寇粉)
柠檬汁1茶匙。
做法：
1、将牛肉，青、红椒及洋葱各切成正方形(大小相近，约大拇指甲盖大小)。
2、牛肉用腌料腌约10分钟，然后加入其它材料，再腌5分钟。
3、用竹签将材料按次序重复串好，平放在耐热碟上。
4、先用“薄块烘烤”预热7分钟，然后放入串烧，用“薄块烘烤”烤锔7分钟 ，取出反转，再烤焗7分钟，即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。