1) Shredded pork noodle soup
肉丝汤面
2) Noodle Soup with Shredded Pork and Preserved Vegetable
雪菜肉丝汤面
3) Noodle Soup with Preserved Vegetable and Shredded Pork
榨菜肉丝汤面
4) boiled noodles with pork
滑肉汤面
5) Sliced pork soup with kelp
肉丝海带汤
6) shredded pork soup with pickled tuber mustard
榨菜肉丝汤
补充资料：肉丝汤面
材料：家常切面200克，高汤3杯，猪瘦肉150克，色拉油1大匙，木耳适量，葱少许，胡萝卜适量，姜丝少许，黄瓜适量。
酱油1大匙，味精1/2小匙，绍酒1大匙，湿淀粉少许，精盐1/2小匙，香油少许。
做法：1、猪肉切丝，加少许酱油、绍酒、湿淀粉，腌渍15分钟，木耳泡发回软，择洗净；胡萝卜、黄瓜切丝。
2、铝锅上火，加2/3清水，烧沸后下切面，煮8分钟至熟，捞出装碗。
3、炒锅上火烧热，下油，放入肉丝、胡萝卜丝煸炒至变色，加葱、姜爆锅，烹绍酒，添汤，加调味料，见汤沸，再下入木耳、黄瓜，淋香油，出锅倒入面碗中即可。
特点：汤鲜味醇
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条