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1)  pork fried rice
肉炒炒饭
2)  Fried rice with minced pork
肉末炒饭
3)  Pork fried rice
肉丝炒饭
4)  Stir-Fried Rice with Preserved Pork
腊肉炒饭
5)  Fried rice with crab meat
蟹肉炒饭
6)  Pork Fried Rice or Chow Mei
肉炒面;饭
补充资料:肉末

【菜名】 肉末

【所属菜系】 浙江菜

【特点】 味道咸香,营养丰富。

【原料】

原料:瘦猪肉或瘦牛肉300克,植物油50克、酱油30克,味精少许,葱、姜末各适量。

【制作过程】

(1)将将瘦肉片去筋,剁成细末。(2)将炒锅上火、放入植物油,热后放入肉末不断煸炒,炒至八成熟时,放人葱、姜末和酱油,炒至全熟时,放入味精即成。

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