1) Minced meat wrapped in cabbage
菜包肉
2) Baozi Stuffed with Pork and Preserved Vegetable
肉末冬菜包
3) devils [angels] on horseback
咸肉包蚝(菜名)
4) Cabbage
[英]['kæbɪdʒ] [美]['kæbɪdʒ]
包菜
1.
A rapid GC-MS/MS method has been developed for the determination of Se-methylselenocysteine(met-Se-cys)and selenomethionine(Se-met)in selenium-enriched cabbage by using ethyl chloroformate(ECF)as a derivation reagent under multiple reaction monitor(MRM) mode.
建立了一种快速分析富硒包菜汁中硒甲基硒半胱氨酸和硒蛋氨酸含量的方法。
2.
The head rot was one of important diseases on cabbage(Brassica oleracea),could cause the whole head rot,and affect the quality and quantity of cabbage.
球腐病是在包菜上发生的一种重要病害,能引起整个包菜叶球的腐烂,严重影响包菜的产量与品质。
5) mashed meat & vegetable
肉菜泥
1.
This article study the processing method,technical keys of mashed meat & vegetable packed in cans.
肉菜泥是以瘦猪肉、鸡肝、土豆、胡萝卜为主要原料,根据婴幼儿生长发育需要,经营养配料、科学加工而成,该产品克服了目前婴幼儿辅助食品品种单调、营养不平衡的缺陷,市场前景良好。
6) shredded pork with pickled mustard tuber
榨菜肉丝
1.
The shredded pork with pickled mustard tuber was produced by ingredient,sauting,vacuum packing and microwave sterilizing about 2min.
本文对即食袋装榨菜肉丝的制作与保鲜作了初步研究。
补充资料：菜包
菜包
【菜名】 菜包
【所属菜系】 闽菜
【特点】 闽菜中的风味食品
【原料】
青菜1250克，金针菜25克，笋25克，精盐、味精、白糖、姜末、生油、麻油各适量，鲜酵母半块，面粉1000克。
【制作过程】
1.青菜洗净，用开水烫后捞出，放冷水浸冷后挤去水分，斩成细末待用。金针菜、笋、冬菇用温水浸发洗净,亦斩成细末；
2.炒锅上火，放油烧至七成热时，放金针菜、笋、冬菇，加精盐、白糖、味精和少量鲜汤，炒透后出锅，加青菜末、姜末拌和，浇麻油少许，即成素菜馅
3.将鲜酵母加温水拌，调成糊状，倒入面粉，再加湿水拌和揉透，静置2小时左右；
4.将面团搓条，摘8克左右的坯子，再揿成中间厚、周转薄的圆形皮子，将素菜馅心包在皮子内；
5.包子上笼后搁置2-3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。