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1)  sliced pork with preserved vegetable
榨菜扣肉
2)  shredded pork with pickled mustard tuber
榨菜肉丝
1.
The shredded pork with pickled mustard tuber was produced by ingredient,sauting,vacuum packing and microwave sterilizing about 2min.
本文对即食袋装榨菜肉丝的制作与保鲜作了初步研究。
3)  tuber mustard with comminuted meat
肉沫榨菜
4)  Sautéed Beef with Pickled Vegetable
榨菜牛肉
5)  Meat shreds soup with hot pickled tuber mustard
榨菜肉片汤
6)  shredded pork soup with pickled tuber mustard
榨菜肉丝汤
补充资料:榨菜
     (大头莱)
     形态特征:十字花科芸苔属一年生草本植物,株高40厘米左右。叶开展,呈椭圆状,长35厘米左右,宽20厘米左右,浅绿色,叶缘波状,叶柄基部膨大,有突起物数个。膨大茎淡绿色,椭圆形,纵茎12厘米,横茎10厘米。总状花序顶生,腋生,花淡黄色。长角果条形,内有球形种子数粒,种子紫褐色。
    生境分布:我国长江以南地区栽培较多。
    用途:常见蔬菜之一,一般腌制成咸菜较多,亦可炒食。球茎有清热解毒之功效。

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