1) Fish lip in cream sauce
白汁鱼唇
2) Sautéed Fish Snout in Cream Sauce
白汁炒鱼唇
3) Braised fish lips with duck sauce
鸭汁鱼唇
4) Fish Snout Soup
浓汁鱼唇
5) Fish lip soup with duck gravy
鸭汁烩鱼唇
6) stewen fish snout with duck sauce
鸭汁炆鱼唇
补充资料：白汁鱼唇
白汁鱼唇
白汁鱼唇 stewed shark's lips with white sauce
原料：水发鱼唇，葱结，姜片，虾子，熟火腿片，熟笋尖片，水发冬菇片，焐油青菜心，精盐，熟猪油，鸡清汤，湿淀粉。
制作: 将水发鱼唇切片，用葱、姜、鸡清汤蒸入味，冬菇亦用此法蒸入味。炒锅上火，入油，入姜、葱煸香，入虾子、鸡清汤、鱼唇、笋片、火腿片烧入味，去姜、葱，加油，加冬菇片、青菜心略烧，勾薄芡，淋油，装盘。
特点:淮扬传统名菜。鱼唇软糯滑韧，鲜香入味汁醇。满汉席汉席中有鲟鱼唇烩。据《岭外代答》记载：“……鲟鱼之唇，活而脔之，谓之鱼魂。此其至珍者也。”可见唐代把鱼唇列为珍馐。
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