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1)  Fried fish with white sauce and mushrooms
白汁口蘑煎鱼
2)  Sauted fish with mushroom and red sauce
红汁蘑菇煎鱼
3)  Steamed fish with mushroom sauce
口蘑汁蒸鱼
4)  Pan-Fried Codfish in Cream Sauce
白汁煎封银鳕鱼
5)  fried fish with ham sauce
腿汁煎鱼
6)  Mushroom Omelets
口蘑煎蛋卷
补充资料:大白口蘑
大白口蘑TricholomagiganteumMassee洛巴口蘑、大口蘑TricholomalobayenseHeimTricholomaspectabilisPeerally&Sutra.
中文学名大白口蘑
拉丁学名TricholomagiganteumMassee
中文别名洛巴口蘑、大口蘑
同物异名TricholomalobayenseHeimTricholomaspectabilisPeerally&Sutra.
分类地位伞菌目>白蘑科>口蘑属>





  又称洛巴口蘑、大口蘑。
  子实体中等至大型,白色。菌盖直径8-23(32)cm,厚,初期半球形或扁半球形,边缘内卷,后期扁平至稍平展,中央微下凹,表面平滑或偶有小突起,白色,污白至浅奶油色。成熟后颜色变暗,边缘波状或部分卷曲。菌肉白色,致密,微具淀粉味。菌褶直生或弯生,污白至象牙白色,密至稍密,初期窄后变宽。菌柄幼时粗壮明显,膨大似瓶,伸长后长8-28(45)cm,粗1.5-4.6cm,基部往往连合成一大丛。表面有细线条纹,同盖色,实心。
  夏秋季在凤凰木等树桩基部附近及沃土上丛生。
  分布在我国台湾、广东、香港、海南等地。
  可食用,味道比较好,台湾等地已经进行了试验栽培。


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