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1)  Sautéed Gristles
小炒脆骨
2)  fried kidney with pork tripe
炒双脆
3)  gristle (as food)
脆骨
4)  Fried prawns with bamboo shoots
炒竹笋脆虾
5)  Deep-Fried Crispy Venison Fillets
炸炒脆鹿柳
6)  Sautéed Chicken Gizzard and Pork Tripe with Assorted Mushrooms
什菌炒双脆
补充资料:福州炒双脆
福州炒双脆
福州炒双脆

美食材料

素鱿鱼200克,素腰花200克。

配料:油条1根,生姜5克,西洋芹菜2棵。

调味料:

a、甜面酱2茶匙,番茄酱1茶匙,麻油1茶匙,糖2/3茶匙,素高汤1/3茶匙,淀粉1茶匙。

b、白醋1/2茶匙,麻油少许。

美食做法

1、将西洋芹菜洗净切成约3厘米长的小段生姜切成小菱形片;油条切成约2厘米长小段,然后回锅再炸酥,排在盘底;素鱿鱼、素腰花和西洋芹菜一起过油后沥干。

2、起锅加麻油把生姜片爆香,加甜面酱和番茄酱炒出香味和色泽,再加糖和素高汤烧开,将素鱿鱼、素腰花入锅,加入淀粉勾芡。

3、放入调味料b后起锅,淋上油条上,即可上桌。

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