1) babka
[英]['bɑ:bkə] [美]['bɑbkə]
巴布卡蛋糕
2) babushka
[英][bə'bu:ʃkə] [美][bə'buʃkə]
巴布什卡
3) Pascal distribution
巴斯卡分布
1.
Bayesian estimation of the pascal distributions parameter;
巴斯卡分布参数的Bayes估计
2.
This paper covers the Bayesian estimation of Pascal distribution parameter and its admissibility.
研究在一种对称损失函数下,巴斯卡分布可靠度的Bayes估计及其可容许性,并给出了Bayes估计的置信下限。
3.
So a new scheme based on Pascal distribution is proposed.
针对一些求解复杂多峰函数的优化算法的成功率不高的问题,提出了一种基于巴斯卡分布的算法框架。
4) cake
[英][keɪk] [美][kek]
蛋糕
1.
Study on the special cake aluminium-free composite leavening agent;
蛋糕专用无铝复合膨松剂的研究
2.
Effect of water-soluble soybean polysaccharide on the quality of cake;
水溶性大豆多糖对蛋糕品质的影响
3.
Application effect of Lysozyme on cake anticorrosion;
溶菌酶在蛋糕防腐中的应用效果
5) high-ratio cake
重油蛋糕
1.
This maunuscript is about the effects of the fat replacer from citrus pectin on the texture and sensory evalution of high-ratio cake.
研究以桔皮果胶为基质的脂肪替代品在重油蛋糕中替代油脂量分别为20%、40%、60%对于样品理化性质、质构及感官评价指标的影响,结果表明:低脂蛋糕的密度高于对照样品;替代60%油脂的低脂蛋糕感官方面不易被消费者接受;当替代量低于40%时,脂肪替代品可以成功替代重油蛋糕中的油脂。
6) sponge cake
海绵蛋糕
1.
Study on preparation of sponge cake using whole egg powder;
全蛋粉代替新鲜鸡蛋制作海绵蛋糕的工艺研究
2.
Study on baking test of sponge cake of wheat flour
小麦粉海绵蛋糕烘焙试验方法探讨
3.
The quality of sponge cake can be improved when glycerol monostearale, sucrose esteas of fatty acid, Calcium Stearoyl Lactytate ( CSL)or Tween-80 is added respectively.
在海绵蛋糕中加入单甘油酯、蔗糖酯、硬酯酰乳酸钙(CSL)及Tween-80等乳化剂均能提高蛋糕品质,通过正交试验研究不同配比乳化剂对提高海绵蛋糕感官品质和保鲜性不同作用,其中蛋糕保鲜性通过测定蛋糕水分活度变化和感官变化加以判断;试验结果表明,海绵蛋糕乳化剂最佳工艺配方为:单甘油酯0。
补充资料：路易斯·卢卡斯·阿尔卡雷斯
路易斯·卢卡斯·阿尔卡雷斯 luis lucas alcaraz
性别： 男
国籍： 西班牙
出生城市：
出生日期： 1967年6月21日
身高：
体重：
场上位置： 主教练
场上编号：
所属团队： 维尔瓦
曾效力团队：
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条