1) white rice vinegar
白米醋
2) rice vinegar
米醋
1.
New technology automatic liquid deep layer fermentation of rice vinegar;
自动化液态深层发酵酿造米醋新技术
2.
Technology features and developing strategy of Wuyi red distiller's yeast rice vinegar in Wenzhou;
温州乌衣红曲米醋的工艺特点与品牌发展战略
3) vinegar
[英]['vɪnɪɡə(r)] [美]['vɪnɪgɚ]
米醋
1.
The study on Polysulphone membrane ultrafiltration in vinegar purification;
中空纤维聚砜膜超滤技术纯化米醋的研究
2.
Study on sunlight eliminate the abiological turbidity of vinegar;
日光照射消除米醋非生物性返混的初步研究
4) white vinegar
白醋
1.
The discussion of detection method about free mineral acid in white vinegar;
白醋中游离矿酸检验方法之探讨
2.
Application of wine residual wastes to brew white vinegar
利用葡萄酒下脚料酿造白醋
3.
3%)and yellow serofluid(4%)were used as main materials to produce white vinegar by liquid fermentation, with the fermentation time of 4 d.
3%食用酒精、4%黄浆水为原料,采用液态发酵的方法酿制白醋,发酵时间仅为4d。
5) corn vinegar
玉米醋
1.
On the basis of recent research and production practice,the experiments deployment into corn vinegar drink with corn vinegar which is brewing through liquid fermentation,and studied the causes and solutions to produce precipitation ,eventually got health corn vinegar drinks with the best flavor and nutritional value.
实验根据近年来科研和生产实践的研究结果,将经过液态发酵酿造成的玉米醋调配成醋酸饮料,并研究了此饮料产生沉淀的原因及解决方法,最终得出具有最佳风味和营养保健价值的玉米醋饮料。
6) rose vinegar
玫瑰米醋
1.
Formation and control of the contaminated bacteria in the production of traditional rose vinegar;
传统玫瑰米醋生产过程中杂菌的形成与防治
2.
This paper put emphasis on introducing the rose vinegar about its characteristics of the traditional technology, the production period, the brewing technology, and the fermentation regular pattern.
该文着重介绍了浙江玫瑰米醋传统工艺的特点,生产周期、酿制技艺以及米醋发酵变化规律,在此基础上对传统工艺进行分析,并提出了一些更新设想和措施。
补充资料：白糖米醋蛋
妊娠恶阻药膳方－白糖米醋蛋
〖 来 源 〗： 《家庭饮食疗法》
〖 原 料 〗： 鸡蛋1个 白糖30克 米醋60克
〖 制 作 〗： 先将米醋煮沸，加入白糖使其溶解，打入鸡蛋。待蛋半熟即成。
〖 用 法 〗： 每日2次。
〖 功 效 〗： 健胃消食，滋阴补虚。适用于妊娠呕吐或肝胃不和者。
附：其他相关食疗方
1、红糖60克，鲜生姜6克，水煎服，治风寒感冒、妊娠恶阻、产后腹痛、胃寒痛。
2、治妊娠恶阻：甘蔗汁1杯，加生姜汁少许，频频缓饮。
3、青橄榄捣烂，水煎服，治妊娠恶阻。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条