1) soy-soaked turnip strip
酱油萝卜条
2) pickled carrot strip
酱油胡萝卜条
3) soy-soaked turnip cube
酱油萝卜块
4) soy preserved carrot
酱胡萝卜
6) RADISH WITH SOY SAUCE
酱汁萝卜
补充资料:酸萝卜烧肚条
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主料:熟猪肚350克,泡酸萝卜150克,家常豆瓣50克
辅料:姜米5克,蒜米10克,葱花15克
调料/腌料:胡椒粉、料酒、味精、鸡精、鲜汤、水豆粉,精炼油各适量
制作过程
1、熟猪肚切成条;泡酸萝卜切成条。
2、炒锅置火上,放入精炼油烧热,下入家常豆瓣、姜米和蒜米炒香出色,接着掺入鲜汤,烧沸后下入肚条,调入胡椒粉、料酒、鸡精,烧至肚条粑软后,再下入萝卜条烧出味,调入味精,用水豆粉勾薄芡,起锅装入窝盘内,最后撒上葱花即成。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。