1) fresh radish bar
鲜萝卜条
1.
The property and mechanism of sliced fresh radish bar during drying wer e discussed.
鲜萝卜条在热风干燥条件下,干燥温度越高,干燥速度越快,其干燥特性曲线不典型;在水分含量14～15kg水/kg绝干物料和2。
2) fresh-cut carrots
鲜切胡萝卜
1.
The quality change and fat peroxidation of fresh-cut carrots in shelf-life were studied.
采用两种温度(低温和常温)和两种薄膜包装处理(LDPE和HDPE),对鲜切胡萝卜货架期的品质变化和膜脂过氧化代谢的规律进行了研究。
4) radish strip with chilli oil
辣萝卜条
5) salted and dried turnip strip
干咸萝卜条
6) soy-soaked turnip strip
酱油萝卜条
补充资料：鲜蛏黄瓜萝卜泥
鲜蛏黄瓜萝卜泥
主料：蛏子
辅料：黄瓜、白萝卜、小西红柿
调料：盐、鸡精、糖、白醋、酱油、香油、炒芝麻
烹制方法：
1、将蛏子洗净烫水去壳取肉，黄瓜切块，小西红柿改刀，白萝卜洗净切块放入搅拌机中加白糖、盐、酱油、鸡精、白醋、香油打成泥备用；
2、将打好的萝卜泥和蛏子肉、黄瓜、西红柿拌在一起，撒上熟芝麻即可。
特点：脆嫩滑爽，是一道饮酒佳肴。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。