1) fried dace
油炸鲮鱼
2) dace in oil
油浸鲮鱼
3) crispy fried dace balls
酥炸鲮鱼球
4) Sautéed Lettuce with Diced Fish in Black Bean Sauce
豆豉鲮鱼油麦菜
5) smoked dace in oi
油浸烟熏鲮鱼
6) mud carp
鲮鱼
1.
The heat distortion of mud carp muscles under respective heating conditions of 75 ℃,85 ℃ and 95 ℃ were studied.
研究了鲮鱼肌肉组织在75,85,95℃加热条件下受热变形的情况。
2.
The genetic differential research on mud carp (Cirrhinamolitorella) is reported 58 mud carp samples are obtained from different parts of Pearl River Valley.
利用随机扩增多态性ＤＮＡ技术开展了珠江流域不同江段鲮鱼（Ｃｉｒｒｈｉｎａ ｍｏｌｉｔｏｒｅｌｌａ）遗传差性研究，２３个１０ｂｐ的引物随机扩增５８尾鲮鱼得到９８个片断，多态性ＤＮＡ片断为３５个，总的多态百分率为３５。
3.
In this paper,We microinjected carp DNA into mud carp(Cirrhina molitorella)fertilized eggs,and then established the experimental mud carp.
用常规显微注射法将鲤鱼总ＤＮＡ注入鲮鱼受精卵，并将受精卵培育成鱼种。
补充资料：酥炸萝卜球
主料：鸡腿肉，胡萝卜，白萝卜，樱桃萝卜
配料：面包渣，鸡蛋。
调料：葱姜末，精盐，味精，淀粉，香油，胡椒粉，烹调油。 制作工序：
1、鸡腿去骨去皮，肉剁成细碎料状，胡萝卜，白萝卜去皮搓成茸状。
2、鸡肉粒，萝卜茸加入调料搅拌至上劲挤成丸子，滚粘上面包渣。
3、炒锅上火，放油烧至四、五成热时下锅炸制，待其表面颜色呈微黄是捞出。用六、七成热的油复炸，待颜色呈金黄色时捞出沥油（复炸的目的是使丸子形成质感，第一次是使其成熟，第二次是使颜色均匀形成外焦里嫩的质感需要。）码入盘内点缀樱桃萝卜。
成菜特点： 颜色：金黄色 口味：咸鲜 质感：外酥里嫩
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条