做法：

1.排骨用盐、糖、酱油、淀粉稍微腌制大约半小时。

2.用油炸至表面金黄。

3.锅里留余油，将洋葱丁爆香，然后放胡萝卜丁再炒一会。

4.放少许水，咖喱块、少许番茄酱。大火烧开，转小火焖。

5.焖至汤汁浓稠。

6.最后再加入少许椰汁，再焖一会就可以了。

喜欢汁多的，可以多放一点水或者椰汁。

用咖喱排骨的汁拌面条。

味道很不错哦！

再配一点蔬菜和西红柿！