1) home show
咖喱秀
2) curry
[英]['kʌri] [美]['kɝɪ]
咖喱
1.
This paper covered preparation methods of curry powder,curry roux and retort curry with emplhasis on the key pints of the procss technology.
咖喱是一种受人们喜爱的菜肴 ,它是由香辛料制成的。
3) curry powder
咖喱粉
1.
Study on antimicrobial activities of two kinds of Curry powder extracts;
咖喱粉两种提取物的抑菌作用研究
2.
This paper covered preparation methods of curry powder,curry roux and retort curry with emplhasis on the key pints of the procss technology.
文中概述了咖喱粉、咖喱糊以及咖喱软罐头的配方及其生产工艺 ,并重点阐述了咖喱粉和咖喱糊加工过程的操作要点。
4) curry roux
咖喱糊
1.
This paper covered preparation methods of curry powder,curry roux and retort curry with emplhasis on the key pints of the procss technology.
文中概述了咖喱粉、咖喱糊以及咖喱软罐头的配方及其生产工艺 ,并重点阐述了咖喱粉和咖喱糊加工过程的操作要点。
5) curry beef
咖喱牛肉
1.
Study on processing of soft package curry beef in convenience rice;
方便米饭软包装咖喱牛肉加工工艺研究
6) chicken curry
[食]鸡咖喱
补充资料：英式咖喱牛肉
(1)牛肉 250g
培根 150g
红萝蔔 100g
马铃薯 100g
蘑菇 80g
洋葱 100g
(2)蒜头 1瓣
巴西里 少许
奶油 3大匙
咖哩粉 2大匙
面粉 2大匙
红酒 2杯
高汤 2杯
牛奶 1杯
月桂叶 2片
盐 少许
胡椒粉 少许
鲜奶油 3大匙
制作：
(1)将牛肉、培根、红萝蔔、马铃薯、蘑菇及洋葱切大丁，巴西里切末备用。
(2)牛肉沾上少许面粉後用油炒过，取出备用。
(3)烧热锅子，放入奶油，将洋葱丁、蒜头爆香，再加入培根、红萝蔔、马铃薯、蘑菇丁炒香，放入咖哩粉、面粉炒匀。
(4)将牛肉、红酒放入煮，等酒精蒸发後，再加入高汤、牛奶、月桂叶、盐、胡椒粉，以小火煮约1小时後，将鲜奶油倒入拌匀，盛入碗中，再撒上巴西里末即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条