1) aceglaton
醋萄内酯
3) SLA
醋葡醛内酯
4) gluconolactone
葡萄糖内酯
5) gluconic acid-δ-lactone
葡萄糖酸-δ-内酯
1.
Peanut and carrot was taken as raw materials,gluconic acid-δ-lactone as coagulant,lactone curd of peanut and carrot was produced.
以花生和胡萝卜为原料,以葡萄糖酸-δ-内酯(GDL)为凝固剂,研制出花生胡萝卜内酯豆腐。
2.
By reference to traditional technology,gluconic acid-δ-lactone is added in as coagulant,and orthogonal experiment and sensory analysis are adopted,which concludes the optimum ratio in making uncongealed bean curd: gluconic acid-δ-lactone 0.
在传统工艺的基础上,加入葡萄糖酸-δ-内酯(GDL)作为凝固剂,采用正交试验方法和食品感官分析方法,确定了豆腐脑的最佳工艺配比为:葡萄糖酸内酯0。
6) D-glucuronolactone
葡萄糖醛酸内酯
1.
Improvement on the esterification and crystallization of D-glucuronolactone;
葡萄糖醛酸内酯酯化及结晶工艺改进研究
补充资料：-戊内酯、3-甲基丁内酯、咖吗-戊内酯
CAS: 108-29-2
分子式: C5H8O2
分子质量: 100.12
沸点: 207-208℃
熔点: -31-208℃
中文名称: 4-戊内酯、γ-戊内酯、3-甲基丁内酯、咖吗-戊内酯
英文名称: dihydro-5-methyl-2(3H)-Furanone、dihydro-5-methyl-2(3h)-furanon、4-hydroxypentanoic acid lactone、4-hydroxyvaleric acid lactone、4-methyl-gamma-butyrolactone、gamma-methyl-gamma-butyrolactone、gamma-valerolakton
性质描述: 无色至微黄色液体。凝固点-31℃，沸点205-206.5℃，83-84℃（1.73kPa），相对密度（25/25℃）1.0578，折光率（nD25）1.4301。能与水、许多有机溶剂、树脂和蜡等混溶。10%水溶液的pH为4.2。
生产方法: 由不饱和羧酸通过闭环反应来合成，例如乙酰乙酸与硫酸共热，或乙酰丙酸在镍、铜等催化剂存在下加氢。
用途: γ-戊内酯有较强的反应能力，可用作树脂溶剂及各种有关化合物的中间体。也用作润滑剂、增塑剂、非离子型表面活性剂的胶凝剂、加铅汽油的内酯类添加剂，用于纤维素酯和合成纤维的染色。γ-戊内酯具有香兰素和椰子香味。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃、椰子、香草等型香精。
分子式: C5H8O2
分子质量: 100.12
沸点: 207-208℃
熔点: -31-208℃
中文名称: 4-戊内酯、γ-戊内酯、3-甲基丁内酯、咖吗-戊内酯
英文名称: dihydro-5-methyl-2(3H)-Furanone、dihydro-5-methyl-2(3h)-furanon、4-hydroxypentanoic acid lactone、4-hydroxyvaleric acid lactone、4-methyl-gamma-butyrolactone、gamma-methyl-gamma-butyrolactone、gamma-valerolakton
性质描述: 无色至微黄色液体。凝固点-31℃，沸点205-206.5℃，83-84℃（1.73kPa），相对密度（25/25℃）1.0578，折光率（nD25）1.4301。能与水、许多有机溶剂、树脂和蜡等混溶。10%水溶液的pH为4.2。
生产方法: 由不饱和羧酸通过闭环反应来合成，例如乙酰乙酸与硫酸共热，或乙酰丙酸在镍、铜等催化剂存在下加氢。
用途: γ-戊内酯有较强的反应能力，可用作树脂溶剂及各种有关化合物的中间体。也用作润滑剂、增塑剂、非离子型表面活性剂的胶凝剂、加铅汽油的内酯类添加剂，用于纤维素酯和合成纤维的染色。γ-戊内酯具有香兰素和椰子香味。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃、椰子、香草等型香精。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条