1) Scrambled Eggs with Mushroom
白菌炒蛋
2) Fried noodles with mushroom
白菌炒面
3) antimicrobial protein
抗菌蛋白
1.
Enhancing disease resistance in transgenic tomato over-expressing antimicrobial proteins,LjAMP_1 and LjAMP_2 from motherwort seeds;
超量表达益母草种子抗菌蛋白提高番茄的抗病性
2.
Purification of antimicrobial protein from plasma of the mussel Scapharca subcrenata and its antimicrobial activity;
毛蚶血浆中抗菌蛋白的纯化及抗菌活性研究
3.
Purification and characterization of an antimicrobial protein from seeds of Ginkgo biloba;
银杏种仁中抗菌蛋白的纯化及性质
4) microbial protein
菌体蛋白
1.
Research on the processing of microbial protein feed by mixed culture solid-state fermentation on soybean waste;
混菌固态发酵豆渣生产菌体蛋白饲料生产工艺的研究
2.
Production of enzyme rich microbial protein was studied on soybean dregs with Trichoderma viride ,Aspergillus niger,Saccharomyces cerevisiae and Candida utilis by mixed culture liquid state fermentation.
利用黑曲霉(Aspergillusniger)、绿色木霉(Trichodermaviride)、啤酒酵母(Saccharomycescerevisiae)和产朊假丝酵母(Candiautilis)等菌种,对液态混菌发酵豆渣生产多酶菌体蛋白饲料工艺进行了研究。
3.
Through orthogonal and singlefactor experiments, various factors that affected the microbial protein yield were investigated and optimum cultivation conditions were achieved.
0%,培养温度28℃,培养时间3d的优化培养条件下,菌体蛋白收率达到5。
5) bacterial protein
菌体蛋白
1.
4Kg bacterial protein can be collectted from one ton ferment liquid.
采用聚丙烯酸钠絮凝 -气浮分离技术处理谷氨酸发酵母液 ,SS和 COD的去除率分别达到85 %和 35 % ,大大的减轻了后续处理的有机负荷 ,同时能够从 1吨发酵母液中提取出 2 0 。
6) mycoprotein
[,maikəu'prəuti:n]
真菌蛋白
1.
As a new ingredient in food,mycoprotein could provide a lot of nutrition for our bodies and has low cost price.
真菌蛋白作为一种新的食品成分,由于它营养丰富、生产成本低,作为肉类替代品有得天独厚的优势和广阔的发展前途。
2.
The nutritional components in mycoprotein was investigated.
研究了真菌蛋白的营养成分,结果表明蛋白质52。
3.
In this article,the nutritional value of mycoprotein was estimated,and its physiological fu nction and application in food product was explicated.
对真菌蛋白的营养价值进行了评价,阐述了它的生理功能及其在食品中的应用前景。
补充资料：白菌
白菌
白菌
白菌！每100克白菌所含营养如下：白菌的可食部分为100
很多食物具有不可食部分，分析工作者从市场上采集来的样品（称为“市品”），按照居民通常的加工方法、烹饪方法和饮食习惯，去掉其中的不可食用部分，剩余的即为食物的可食部分。如：香蕉要去皮、鱼要去掉骨头等
名称：白菌
原料别名：石渠白菌、金蘑菇、黄绿蜜环菌
白菌介绍
白菌生长于海拔4080～4200之间的草原上，因其产量稀少一直作为宫廷贡品。据轻工业部食品质量临督检测中心对白菌检测结论为蛋白质含量（31.16）、矿物质齐全（锌、铜、镁、钙、钾、硒等14种）、氨基酸种类多（20多种）、维生素丰富，特别是癌症的天敌――"硒"的含量高达7.02mg/kg；天门冬氨基酸高达1.64mg/100mg。
白菌营养
轻工业部食品质量监督检测中心成都站根据"GB500--3等标准对"石渠白菌"检测结论可归纳为，"白菌"蛋白质含量高(31.16)、矿物质齐全(锌、铜、镁、钙、钾等11种)；氨基酸种类多(20多种)，以及丰富的维生素等均属其它食品所罕见，为目前我国现有食用菌中所仅见。锌的含量-般食品为3点几，而白菌则达到73ms／k8；对消除人体疲劳有功效的天门冬氨酸也也达L64(w％)，高于其它食品。白菌胜过灵芝，优于松茸，是高原名贵特产。
白菌的可食用人群
适合一般人群食用。特别适合癌症患者、老年人、高强度劳动者。
白菌的作用
食用有防癌之功效。抑制肿瘤生长，有利于抗衰老、护肤、延年益寿、美容等，同时由于白菌铁、磷含量高，是理想的补血疗养食品和能量代谢，增强肌肤抵抗力的防病保健食品。
白菌的其他相关
"石渠白菌"当地牧民赋予它一个高贵的名字-"色学"，即"金蘑菇"之意。据书中介绍其学名汉语称"黄绿蜜环菌"，属担子菌纲，伞菌目、口蘑科、白桩菇属。实体纯厚、橙黄色、醇香浓郁。石渠白菌属世界稀有珍品，历来被视为"宫廷珍品"、"皇室蘑菇"，含有蛋白质、矿物质、氨基酸以及丰富的维生素等，如癌症天敌--"硒"的含量高达7.02毫克/千克，为目前我国现有食用菌所仅见.
有学术资料这样叙述："黄绿蜜环菌"产地极少，现仅知生长于北美某地和我国四川石渠县草原。大慨也正是这种"物以稀为贵"的缘故吧。也有文记载，清末四川总督赵尔丰曾多次笑纳使臣赠送的"石渠白蘑菇"，还收其作为贡品，奉送慈禧太后品尝，皇太后品味后和颜悦色，极为赞赏。故也有人称"石渠白菌"为"宫庭菌"、"皇室蘑菇"等。"石渠白菌"以其醇重细嫩，味美爽口，色鲜质优等独特风味蜚声海内外。英国莱斯特郡默尔文-理查森博士率领的英国、法国、新西兰等八个国家和地区的学者组成科技友好交流团和日本白唇鹿考察专家食用后，曾赞誉道："可与松茸媲美"、"比青杠菌出色"……
白菌
白菌！每100克白菌所含营养如下：白菌的可食部分为100
很多食物具有不可食部分，分析工作者从市场上采集来的样品（称为“市品”），按照居民通常的加工方法、烹饪方法和饮食习惯，去掉其中的不可食用部分，剩余的即为食物的可食部分。如：香蕉要去皮、鱼要去掉骨头等
名称：白菌
原料别名：石渠白菌、金蘑菇、黄绿蜜环菌
白菌介绍
白菌生长于海拔4080～4200之间的草原上，因其产量稀少一直作为宫廷贡品。据轻工业部食品质量临督检测中心对白菌检测结论为蛋白质含量（31.16）、矿物质齐全（锌、铜、镁、钙、钾、硒等14种）、氨基酸种类多（20多种）、维生素丰富，特别是癌症的天敌――"硒"的含量高达7.02mg/kg；天门冬氨基酸高达1.64mg/100mg。
白菌营养
轻工业部食品质量监督检测中心成都站根据"GB500--3等标准对"石渠白菌"检测结论可归纳为，"白菌"蛋白质含量高(31.16)、矿物质齐全(锌、铜、镁、钙、钾等11种)；氨基酸种类多(20多种)，以及丰富的维生素等均属其它食品所罕见，为目前我国现有食用菌中所仅见。锌的含量-般食品为3点几，而白菌则达到73ms／k8；对消除人体疲劳有功效的天门冬氨酸也也达L64(w％)，高于其它食品。白菌胜过灵芝，优于松茸，是高原名贵特产。
白菌的可食用人群
适合一般人群食用。特别适合癌症患者、老年人、高强度劳动者。
白菌的作用
食用有防癌之功效。抑制肿瘤生长，有利于抗衰老、护肤、延年益寿、美容等，同时由于白菌铁、磷含量高，是理想的补血疗养食品和能量代谢，增强肌肤抵抗力的防病保健食品。
白菌的其他相关
"石渠白菌"当地牧民赋予它一个高贵的名字-"色学"，即"金蘑菇"之意。据书中介绍其学名汉语称"黄绿蜜环菌"，属担子菌纲，伞菌目、口蘑科、白桩菇属。实体纯厚、橙黄色、醇香浓郁。石渠白菌属世界稀有珍品，历来被视为"宫廷珍品"、"皇室蘑菇"，含有蛋白质、矿物质、氨基酸以及丰富的维生素等，如癌症天敌--"硒"的含量高达7.02毫克/千克，为目前我国现有食用菌所仅见.
有学术资料这样叙述："黄绿蜜环菌"产地极少，现仅知生长于北美某地和我国四川石渠县草原。大慨也正是这种"物以稀为贵"的缘故吧。也有文记载，清末四川总督赵尔丰曾多次笑纳使臣赠送的"石渠白蘑菇"，还收其作为贡品，奉送慈禧太后品尝，皇太后品味后和颜悦色，极为赞赏。故也有人称"石渠白菌"为"宫庭菌"、"皇室蘑菇"等。"石渠白菌"以其醇重细嫩，味美爽口，色鲜质优等独特风味蜚声海内外。英国莱斯特郡默尔文-理查森博士率领的英国、法国、新西兰等八个国家和地区的学者组成科技友好交流团和日本白唇鹿考察专家食用后，曾赞誉道："可与松茸媲美"、"比青杠菌出色"……
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条