1) Chinese pickle
中国泡菜
5) Chinese cuisine
中国菜肴
1.
Chinese cuisine has long been considered a system with great complexity.
中国菜肴自动烹饪机器人(Automatic Integrated Cooker,简称AIC)的诞生有效地改变了这一现状,为中国烹饪标准化体系的建立,提升中国烹饪的科学内涵,提高烹饪的学科地位奠定了基础。
补充资料：《中国革命和中国共产党》
| 《中国革命和中国共产党》 毛泽东在抗日战争时期所写的关于中国社会矛盾和革命对象、任务、动力及性质的政治著作。收入《毛泽东选集》第二卷。现存两章。第一章对中国近百年的社会性质和矛盾作了详尽分析。毛泽东认为资本帝国主义侵入中国，一方面促使中国封建社会解体，促成了中国发展资本主义的因素，把一个封建社会变成了半封建的社会；另一方面，资本帝国主义又勾结封建势力，压迫和阻止中国资本主义的发展，把一个独立的中国变成了一个半殖民地和殖民地的中国。资本帝国主义入侵中国的目的，不是要把中国变成资本主义国家，而是要将中国沦为半殖民地或殖民地。帝国主义和中华民族的矛盾，封建主义和人民大众的矛盾，是近代中国社会的主要矛盾。第二章论述了中国革命的对象、任务、动力、性质和特点。毛泽东认为革命的对象是帝国主义和封建主义，而帝国主义是中国人民的第一个和最凶恶的敌人；中国革命的敌人，不但有强大的帝国主义和封建势力，在一定时期还有勾结帝国主义和封建势力的资产阶级反动派，这就使中国革命具有长期性和残酷性的特点。革命的主要形式必须是武装斗争，革命力量只能在农村建立根据地；中国革命有可能在农村建立根据地，走农村包围城市、最后夺取全国政权的道路。当前革命的主要任务，一是推翻帝国主义压迫的民族革命，二是推翻封建主义的民主革命，其中主要的任务是推翻帝国主义的民族革命。革命的性质不是无产阶级社会主义的，而是资产阶级民主主义的；但不是旧式的民主主义革命，而是特殊的新民主主义革命，是无产阶级领导下的几个革命阶级联合的专政；它的前途不是资本主义，而是社会主义。毛泽东指出：无产阶级是中国革命的最基本的动力，农民阶级是革命的主力军，民族资产阶级具有革命性与妥协性，必须对其采取又联合又斗争的态度。无产阶级通过它的先锋队——中国共产党实现革命的领导权，在不同的情形下团结一切可能革命的阶级和阶层，组织革命的统一战线，才能取得最后的成功。《中国革命和中国共产党》根据中国革命的具体情况，明确了革命的任务和性质，分析了各阶级、阶层对革命的态度，制定了符合中国实际的战略和策略，较系统地提出了新民主主义革命的理论，对推动中国革命事业的发展起了重要作用。
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