1) low fat maize flour
低脂玉米粉
1.
It also stated that the Substitution of low fat maize flour for maize starch and the comprehensive utilization of plumule have good economic and social benefit.
依据饲料生产是我国玉米消费第一大户的特点 ,提出饲料与低脂玉米粉、玉米胚芽联产的观点 ,分析玉米干法提胚技术的可行性 ,说明用低脂玉米粉代替玉米淀粉及玉米胚芽综合利用 ,具有很好的经济和社会效
2) corn meal agar
玉米粉琼脂
3) stearic porous corn starch ester
硬脂酸多孔玉米淀粉酯
1.
Comparing with that of the porous starch,the oil adsorbing capacity and specific surface area of stearic porous corn starch ester increased after esterification.
对以多孔玉米淀粉为原料经干法酯化制备的硬脂酸多孔玉米淀粉酯进行性质测定。
4) ester of stearic acid and starch
硬脂酸玉米淀粉酯
1.
Study on properties of ester of stearic acid and starch prepared by the methods of extrusion and high temperature
两种不同方法制备的硬脂酸玉米淀粉酯的性质研究
5) waxy maize starch stearates
硬脂酸蜡质玉米淀粉酯
1.
Study on semi-dry preparation and emulsifying property of waxy maize starch stearates
半干法制备硬脂酸蜡质玉米淀粉酯工艺及其乳化性研究
6) corn pollen
玉米花粉
1.
Production of corn pollen bread through two-step fermentation;
二次发酵生产玉米花粉面包的研究
2.
Study on antimicrobial effects of corn pollen polysaccharide;
玉米花粉多糖的抗菌作用研究
3.
Creation of corn pollen electric collector;
玉米花粉电动采集器的研制
补充资料：玉米粉
玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料（pudding mixes）都含有玉米粉。利用双层蒸锅（double boiler），以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。 玉米粉也在中国菜和法国菜里被用作增稠剂。
除此之外玉米粉还有多种吃法。
[编辑] 吃法
◆甜沫
☆主要材料：
·小米面和玉米粉
·花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干和菠菜
☆准备工作：
·把小米面和玉米面调成糊；把花生米、豇豆煮熟；菠菜洗干净；五香豆腐干切成丁；粉条用水发好。
☆ 制作方法：
·起一口大锅，锅内放水，烧沸后放入精盐、八角等五香料。
·稍煮后捞出香料，再放入五香豆腐干、菠菜和粉条，等水沸腾后，立即倒入玉米糊，一边倒一边搅拌。
·再加盖煮10分钟，开锅后，加入煮熟的花生米和豇豆，再来点麻油。
·可以根据个人口味，另外加入海带丝、虾皮等，吃的时候最好撒上一点胡椒粉
◆磐安玉米饼
☆ 制作方法：
·取玉米粉若干，放在灶上隔水蒸20分钟后备用。
·然后取一个锅放水，水和玉米粉的比例为1∶1，把水烧开后，一边慢慢倒入蒸好的玉米粉，一边迅速搅 拌，需要注意的是，这时候要用小火，防止锅里的东西烧糊。
·之后，把锅里的面团倒在砧板上，趁热揉，一直揉到有韧劲才行。
·然后取一小块，搓圆，再用手掌压平。
·把平底锅烧热，将这一个个圆饼放进锅里，洒几滴水，盖上锅盖，用中火烧两分钟就可以了。
饼出锅后，在饼上面放点霉干菜，或是涂点豆腐乳，味道会更加好！
◆甜食
☆ 制作方法：
·取100克玉米粉，再加10克淀粉、白糖、芝麻、蜂蜜和山核桃粉，一起用开水搅拌，把面团搓成一个个圆饼形，放进油锅炸就可以了。
◆另外，由于超女的流行，李宇春的歌迷被命名为"玉米"。而由于"玉米"的扩大，又涌现出一批拥护"玉米"的人们，这些人就被称为"玉米粉"！
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条