1) Ziyang Changqie
紫阳长茄
1.
A New Eggplant F_1 Hybrid - Ziyang Changqie ;
保护地茄子新品种紫阳长茄的选育
2) Jinzichangqie
晋紫长茄
1.
A New Eggplant F_1 Hybrid —‘Jinzichangqie’;
茄子新品种晋紫长茄的选育
3) Long purple eggplant
紫长茄
4) Purplish black bine long eggplant
紫黑藤长茄
6) ‘Ruifeng No.1 zichangqie'
瑞丰1号紫长茄
补充资料：菜干扣紫茄
菜干扣紫茄
菜干扣紫茄
原料: 原 料：
原料：菜干50克，茄子200克，五花肉15克，生姜10克。调料：花生油5克，盐6克，味精2克，蚝油3克，鸡精粉2克。
制法: （1）菜干洗净抓干水，茄子切米切块，五花肉切小片，生姜去皮切粒。
（2）锅内加油，待油温90度时投入茄子，炸至稍黄，捞起滴尽油。另烧锅下油，炒透五花肉和菜干。
（3）将茄子摆入深碗内，中间摆上菜干，五花肉，姜米。调入盐，味精，蚝油，鸡精粉，入蒸柜扣30分钟，拿出，反扣入碟内即可。
特点: 切好的茄子马上要用清水泡上，以免发黑。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。